为进一步落实食堂安全管理工作，提高食堂从业人员规避食品安全风险意识，加强学校食堂食品安全规范操作管理，强化从业人员食品安全规范操作技能，确保师生饮食健康和安全，11月22日下午，市场监管所王涛所长、中心校何长青主任、云阳镇中小学校长、食堂总监、安全员及幼儿园园长在云阳镇第一中心小学校会议室召开了云阳镇教育系统食品安全工作会议。
传达文件精神，落实安全工作
首先，王所长公布了十所达标学校名单并传达《学校食堂达标资料汇编》文件，并作出相关要求。他强调要严格按照29条要求落实到位，做到“日管控、周排查、月调度”并提出以下要求:第一，严格落实晨检记录、食品安全自查记录、消费者投诉记录、互联网查看记录等，每天深入细致排查食品安全管理中存在的各种问题隐患，对发现的问题采取切实措施整改到位；第二，落实校园食品安全宣传教育和培训工作，加强食堂人员卫生知识培训，提高他们的食品安全意识和业务能力。
营养配餐，合理膳食
王所长还提出要营养配餐，合理膳食，利用主题班会开展食品安全和营养配餐教学活动，根据学生不同年龄特点，提出营养合理膳食理念，设立“营养健康角”等。切实做到“让学生吃好，让家长放心！”
增强责任意识，提高服务品质
何主任对存在的问题进行总结并强调了学校食品安全的重要性，同时对本学期食堂管理人员工作提出了以下要求：
1.在市场监督所监督下，在中心校领导下严格落实食品安全责任，明确各岗位职责，加强监管，按食品法律法规做好每日督查。
2.落实晨午检制度，公示互联网保证时刻在线，保证不能断网不能断电。
3.各个学校要按照迎检制度逐条逐项整改，“软件做到不软”，时刻保持警惕！
结语
食品安全重于泰山，最后何主任提出了16字真言:
认清形势，提高认识！
措施得力，落实到位！
在日常的工作中我们要认真落实文件要求和会议精神，加大对学校食堂的监管力度，护航广大师生的饮食安全，筑牢平安校园防线。
