易食客联通党校务虚会用餐接待

小雪
创建于2023-11-22
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        接到联通党校通知,易食客联通党校接待务虚会活动餐饮服务,会前准备由品控督导验收原材料及农药残留检测,确保原材料安全和农药残留不超标,蔬菜和水果经过淡盐水浸泡10-15分钟后,再进行清水清洗,准备加工原材料和现场茶歇,确保食材质量和口感度。

      党校务虚会期间,现场由品控督导进行原材料验收,严格把控原材料品质。

      现场品控督导对原材料进行农药残留检测,以确保原材料的安全可食用。

       现场工作人员用淡盐水浸泡水果蔬菜10-15分钟,清水再清洗原材料,确保食材干净安全。

      现场品控督导对原材料的农药残留检测,结果均为合格,检测结果记录存档。

      经过以上农药检测和淡盐水浸泡清水清洗的原材料后,准备茶歇的水果、糕点上桌摆台。

     加工制作菜品,在菜品出锅前,品控督导检测菜品的出锅的中心温度达到70℃以上,方可出锅,以确保菜品安全可食用和最佳食用口感。

现场加工食材,方便客人拿取。

用餐会议现场准备和食材摆台。

           本次务虚会用餐接待服务得到联通党校领导的多次表扬和各位领导的一致好评,本次会议用餐活动圆满结束。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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