榆钱是春季特有的野菜，味道可口，营养丰富，榆钱有健脾益胃的功效。榆钱窝窝头，是北方地区特有的一种小吃，由榆树的果实榆钱和面粉或玉米面蒸制而成，形状如传统馒头，口感甜绵爽滑。接下来请跟随贝恩幼儿园的小朋友一起制作品尝春天的美食——榆钱窝窝头吧！
1. 榆钱挑去带枝叶的部分，浸泡一会后清洗干净沥水。
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2.加入调料拌匀。
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3.分次倒入玉米面和白面的混合物拌匀。
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4.用手使劲揉搓使面粉与榆钱混合成面团，盖保鲜镆醒半小时。
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5.用手揪一块面团，用掌心搓成圆球状，用右手的大拇指在圆球上按压下一个洞，然后放在左手掌心，一边用右手的拇指转动，一边用左手的手指配合掌心整成窝头形状。
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6.品尝榆钱窝窝头。
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通过本次食育课程——榆钱窝窝头，让幼儿认识了榆钱，学习制作榆钱窝窝头的方法，并且在制作的过程中锻炼了幼儿的动手能力，让幼儿在享受美味的同时也可以感受劳动的快乐。
本次活动到这里，就圆满结束啦～～期待与你们的下次再会哦～～～
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