《指南》中指出“要珍视游戏和生活的独特价值,创设丰富的教育环境,最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。要充分利用自然环境的教育资源,扩展幼儿的生活和学习空间。”根据幼儿的年龄特点和实际情况,结合幼儿兴趣点,考虑到面粉是一种可塑性较大,探索性较强的物品,具有较大的操作性,是贴近幼儿的生活且感兴趣的。所以我们以面粉为切入点进行探索,开始“面粉奇遇记”的主题活动。
动员家长收集材料
提前认知面粉怎么来的?
白白的面粉哪里来?
黄黄的小麦磨出来。
黄黄的小麦哪里来?
农民伯伯种出来!
关于面粉,我知道 调查表
初次体验面粉
孩子们通过看一看、闻一闻、摸一摸、尝一尝、说一说,知道了面粉是白白的、摸起来是细细的、滑滑的、闻起来有一股淡淡的麦香...
能说出面粉尝出的是原味、甜味、咸味……
小手与面团的战斗
这是小手与面团的战斗,有的孩子冷静沉着,不断探索;有的孩子慌了神,发出了阵阵求助声。为了支持孩子们的自主探索,教师加强观察,一边用语言提示,鼓励幼儿向身边小朋友学习;一边帮助有困难的幼儿加水或加面。在大家的共同努力下,面团终于在孩子们的手中变得光滑了!
通过和面的操作,孩子们掌握了“战斗”秘诀:面粉要想变成面团,要加水。水不能太多,也不能太少,要一点点的加,这样就能成功啦!
第一次尝试,要不水少了成不了团,要不水多了,全粘在手上,也成不了团……
第二次尝试,知道水不能一下加太多,要慢慢加,终于成功了!
面粉游戏
漂亮的彩色面团
彩色面团,真是太有趣了,
于是,
跟随着孩子们的兴趣,
师幼又共同开启了彩色面团探究之旅。
家庭是幼儿劳动的重要场所,通过亲子共做面食活动,不仅增进亲子感情,孩子也在做做、玩玩的过程中,在幼儿不断自主发现问题,解决问题的过程中自然而然地习得了有关面粉的经验。
🌟感谢家长朋友为我们提供的面粉。
🌟感谢徐老师为我们提供榨汁机。
🌟感谢食堂为我们提供果蔬菜。