为推进素质教育,坚持“五育”并举,深入落实“双减”政策,培养德智体美劳全面发展的中学生,陕汽二校中学部通过开设美食社团,为同学们提供了解美食、制作美食、品尝美食的机会,也为孩子们提供锻炼自我、提高自我、掌握技艺、发展特长、施展才华的平台。
“美食达人”社团由庞美玲、王锐锋、田维嘉三位老师担任指导老师,与学生相约在每周五下午五点开展社团活动,一起制作美食、探索美食、品尝美食。让孩子们在烹饪中体验到快乐,在协作中加强团结,在劳动中体验艰辛,在烟火中学习成长。
冰皮月饼
中秋节吃月饼象征着人们对团圆、幸福生活的美好期待,临近中秋节,“美食达人”社团开展了一次手工制作冰皮月饼的活动。
快手煎鸡蛋
鸡蛋是我们日常生活中经常接触的食物,它有多种吃法 ,为了让孩子们了解鸡蛋的营养价值,“美食达人”社团的老师带孩子们一起制作了好吃的煎鸡蛋。
奶香蛋挞
色泽诱人的蛋挞是孩子们最喜欢的甜点之一,为了让孩子们感受到烘焙的美妙,品尝到健康、美味的蛋挞,我们“ 美食达人”社团的孩子们亲自制作了美味的蛋挞。
制作披萨
“披萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,具有意大利风味的食品。 看,孩子们在老师的指导下,将 五颜六色的食材按自己的想法进行创意添加, 不光看上去美味诱人,更给心情增添了活泼的色彩。
制作手抓饼
手抓饼,源于北方民间,是一种具有浓厚地域特色的面食。它的名字虽然简单,但却蕴含着丰富的文化内涵。瞧,不等老师的手抓饼出锅,孩子们已经开始了制作。
韭菜盒子
韭菜盒子是陕西非常流行的传统小吃。看,社团课上,一个个美味的韭菜盒子出锅啦,看着自己的劳动成果,同学们都感受到了劳动的乐趣。每次活动结束,“美食达人”社团的教室总是弥漫着美食的香味,洋溢着孩子们的欢声笑语。
精彩纷呈的美味厨艺,助力我校深入落实“双减”政策,切实减轻了学生的课业负担,发展了学生的个性特长,培养了学生的兴趣爱好,提高了学生的创造力与操作能力。通过“美食达人”社团的努力,孩子们收获了知识与快乐,体验了成功与幸福,激发了学生对美食、对生活的热爱,彰显了学校多元化的办学理念。
图文编辑|庞美玲
审 核|郑胜利 谢玮
审 定|张敏