活动目标
1、了解民族工艺——扎染，感受扎染制作活动。
2、体验动手制作的乐趣。
3、培养幼儿的观察、操作、表达能力，提高幼儿的审美情趣及创新意识。
我国有项古老的染色技术，运用植物中的汁液，通过捆绑、打结、染色，这几个制作步骤，我们称之为扎染！扎染是中国民间染色工艺之一，与蜡染、镂空印染，并成为我国三大印花技术。染色时将布料上的部分用绳子扎结，防止局部染色，再放在染料里浸泡，而形成图案这种手法，便是扎染。
那扎染是怎么做的呢？需要哪些材料呢？听我说说吧！
扎染又分为扎结和染色两个部分。通过布、线、石头、夹子等工具，对布料进行，扎、缝、夹等多种形式进行染色。从而形成深浅不均，层次丰富的褶皱和色韵，布料被扎的越紧，扎染效果越好。
本次课程结合扎染和植物染，植物染就是利用自然界之花、草、树木、茎等提取色素作为染料进行染色。而不同的植物提供的染料颜色也是千差万别的，比如漂亮的紫色、鲜艳的红色、柔和的绿色等等，简直就是天然的调色板！
紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科。由于外叶和叶球呈紫红色故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。除了美味和营养丰富外，还是草木染中最常见的天然染料之一。拿到紫甘蓝的孩子都去看一看，摸一摸，闻一闻，撕一撕，洗一洗，煮一煮甚至尝一尝，孩子通过全感官去感受和认识，发展孩子的触觉、嗅觉、视觉、味觉等感官。
在等待煮沸的时候，我们开始学习如何用皮筋进行捆扎，不同的捆扎方法，呈现出来的扎染布图案都不一样呢。
煮沸的紫甘蓝有紫色析出，孩子们都觉得很漂亮，然后接着请魔法小精灵来给我们施魔法，我在其中一只装有紫甘蓝水的杯子里滴了几滴柠檬，孩子发现水变红了，我再在其中另一只装有紫甘蓝的杯子里加入碱，瞬间变黄绿色，孩子们惊呼太厉害了，就这样我们有了三种可用的颜色啦
《指南》中指出幼儿的学习是以直接经验为基础的，教师可创设丰富的教育环境，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获得经验。
通过自己亲手制作，用布料延续植物的生命，每一次染制出来的颜色和花纹都会不同，打开布料那一刻如同在拆盲盒，总给我们带来惊喜。 另外本次植物染使用的工具都是环保、绿色、节制、可持续的，染色过后的液体和残渣还能归还自然、快速降解，落“色”不无情，成为肥料滋养自然中的其他草木。生活中还有许多其他的植物（茶叶，洋葱皮，石榴皮）可以用来制作天然染料，有时间可以尝试带着孩子探索出更多有趣的颜色。