民以食为天,食以安为先。为进一步加强校园食品安全,全力确保师生“舌尖上的安全” ,11月21日下午,乐平市教体局后勤管理中心汪洪波主任一行三人在中心校食堂安全管理吴忠生主任的陪同下莅临我校,对学校食堂食品安全工作进行检查。
检查组一行采取看、听、查、谈相结合的方式开展检查工作。
汪主任一行对操作间(厨房)、储藏室、消毒记录、食材采购及进货渠道等进行了详细检查。
为切实抓好校园食品安全,检查组汪主任一行对我校食堂安全提出了一些宝贵的建议:1、在厨房和储藏室安装防鼠网(大约高60厘米),防止老鼠进入室内。2、信息公示栏内容一定要完善,规范张贴照片;3、食品台账及时如实填写完善;4、灶台油渍应及时清除;5、食品采购必须认真查验食品原料成分和保质期。
检查组领导强调了当前校园食品安全工作重要性,要求大家进一步提高思想认识,学校要制定完善的防控措施,规范食品安全管理,建立健全食品安全管理制度和食品安全台账;食品采购规范流程,确保师生舌尖上的安全。
我校将以这次督查为契机,进一步增强责任感、紧迫感,加大校园食品安全整治,筑牢食品安全防线,全力为全校师生“舌尖上的安全”保驾护航。
编辑:焦晓忠
核对:焦晓忠
一审:吴章林
二审:吴章林
三审:王德华