厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
厨余垃圾投放：
1.家庭厨余垃圾应从产生时单独袋装收集，与其他垃圾分类投放。
2.家庭厨余垃圾应去除食材食品的包装物，不混入纸巾餐具、厨房用具等，沥干水分后扎紧袋口。
3.餐厨垃圾中的废弃食用油脂应单独存放，交付餐厨垃圾收运单位。
其实厨余垃圾用处特别大，把它们填埋，腐烂后会被泥土吸收，通过设备加工能变成肥料，果蔬皮也可以做成营养液等。
厨余垃圾是生活中常见的生活垃圾，来源于我们的一日三餐，对厨余垃圾实施精确的投放能够有效减少浪费，循环利用资源。让我们一起做垃圾分类的践行者，让生活环境更加美好。