平阴县市场监督管理局对新开业餐饮商户进行检查

为确保人民群众消费安全，规范食品经营秩序，进一步加强对餐饮店食品安全的监管，近日，平阴县市场监管管理局对辖区内新开业大小餐饮店进行检查。

此次检查，以辖区内新开业餐饮为检查对象，重点检查餐饮主体证照公示、从业人员健康管理和食品安全知识培训情况，“明厨亮灶”及食品规范化加工情况，经营场所环境和“厉行节约、反对浪费”等警示语设置情况，执行进货查验、索证索票、食品留样等自律制度情况，食品原料贮存、冷食类食品和生食类食品保存情况，建立且落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度情况。对检查中发现的从业人员无健康证、经营场所环境卫生差、执行安全管理制度不到位等安全风险问题，当场向餐饮主体负责人提出整改意见并责令限期整改。