尚俭崇信尽责，同心共护食品安全
2023年全国食品安全宣传周的主题为“尚俭崇信尽责，同心共护食品安全”。民以食为天，食品安全重于泰山。食品安全不仅关乎个人生命，更加关乎整个人类的生存和健康。而学校食品卫生关系到全体师生的生命健康，也显得尤为重要。
1.关于食品安全的小知识
01.食品的污染导致的质量安全问题。如：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
02.食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、辐射食品、转基因食品等。
03.滥用食品标识的安全问题。如：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。
2.食品安全小常识
01.是购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，不能购买三无产品。
02.是打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。
03.是注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇滋生。
04.是少吃油炸、油煎食品。
3.食品安全五要素
食品安全重于泰山！愿大家从我做起，讲究卫生、养好习惯，让美好“食”光，安全相伴！