大一班食育课程之小鸡蛋大秘密

金坛河头幼儿园姚青
创建于2023-11-21
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小朋友身边的美食千万种,“鸡蛋”却是孩子们接触最多的,但在生活中孩子们接触到的基本都是加工过的熟鸡蛋,比如炒好或者煮好的鸡蛋。“在生活中学习”是我们一直倡导的教育理念,所以我们带着孩子开展了“小鸡蛋大秘密”的主题活动。

绘本:圆滚滚的鸡蛋

《圆滚滚的鸡蛋》这是一本以食材、食物为题材的绘本作品,作品中以各种拟人的手法将鸡蛋制作的方法描绘出来,非常有趣,孩子们也很喜欢阅读。接下来请欣赏绘本小达人管梦蝶的绘本分享:

03:31

社会:我喜欢的鸡蛋美食

朱老师:小朋友你们都有哪些喜欢的美食?它们都是用什么做的呢?

陈欣煜:我喜欢吃小肉串,但是是牛肉做的才可以吃,因为我是回族的。

徐沐槿:我喜欢吃炸鸡腿。

姚竣熙:我喜欢吃炸薯条,就是土豆做的。

……

朱老师:你们吃的东西都是多种多样的,那你们喜欢吃鸡蛋吗?

葛辰昊:我喜欢吃煎鸡蛋,脆脆的,好好吃!

蒋言枫:我最喜欢吃番茄炒鸡蛋,酸溜溜,滑嫩嫩的。

刘姝妤:鸡蛋汤,鸡蛋汤,我最喜欢了。

……

朱老师:看来你们都有自己喜欢吃的鸡蛋美食,那我请你们把它画下来吧!

通过孩子们的绘画,我们才真正的知道,原来他们在生活中接触了很多鸡蛋美食,比如蛋卷、鸡蛋饼、鸡蛋汉堡、煎荷包蛋、鸡蛋汤、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋面、鸡蛋羹等,还有的小朋友经过和爸爸妈妈的调查,还知道以前吃的蛋挞和蛋糕也是用了鸡蛋做成的。

那么你们都喜欢什么鸡蛋美食呢?来投票告诉我们吧!

我喜欢的鸡蛋美食
无截止时间
1.西红柿炒鸡蛋
2.鸡蛋饼
3.鸡蛋面
4.鸡蛋汉堡
5.鸡蛋三明治
6.茶叶蛋
7.蛋炒饭
8.蛋包饭
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综合:煎鸡蛋

姚老师:小朋友们,你们知道煎鸡蛋吗?

潘程欣:煎鸡蛋就是把蛋放进锅里面炸。

刘姝妤:还要翻身,两个面都要炸。

姚老师:煎鸡蛋啊也是有步骤哦~

1.先在锅中倒上油

2.等油锅冒烟

3.打开一个鸡蛋

4.将鸡蛋倒入锅中

5.撒上调味盐

6.将一面煎至定型翻身煎另一面

7.鸡蛋的两面均已定型就可以出锅了

01:58

美术:蛋壳画

姚老师:鸡蛋我们除了可以吃,还可以用来干嘛呢?

陈欣煜:可以用来做不倒翁。

徐沐槿:可以用个东西把它包起来,里面装上树叶、花朵,然后放进锅里煮,煮出来蛋壳上面就会有树叶和花朵图案了。

马一诺:可以在蛋壳上面画画。

蒋言枫:还可以放到我们教室区域里面,做区域材料。

太多太多……

姚老师:那今天我们就用鸡蛋来进行绘画吧!方法很多种,我们一起来试试!

03:37

音游:母鸡孵蛋

这是一个音乐游戏,孩子们根据歌词内容进行互动游戏,弄够充分体验到音乐游戏带来的乐趣。

01:23
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文章由 美篇工作版 编辑制作
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