一个话题，一个游戏
甚至一片树叶
都能成为孩子们津津乐道的话题
当我们俯下身来，倾听孩子们的心声
奇妙的故事就在我们身边悄然发生
课程缘起
进入《水果王国》主题后，为了丰富小朋友们对秋天果实的认知，我们请家长朋友们配合携带了多种秋天的水果，有一个特殊的水果引起了孩子们的注意，随即引发了孩子们的讨论……
骞和（4岁）：这个是柚子，我周末和妈妈去超市看到有好多的。
佐佐（3岁11个月）：我吃过酸酸甜甜的。
宛霖（3岁1个月）：这里一片一片的柚子，可以吃吗？
曾曾（3岁7个月）：这个是柚子皮不可以吃的。
在“水果王国”主题下，小二班孩子们与柚子的故事开始了～
一、识柚子
孩子们对柚子充满了好奇，于是我们从认识柚子开始，幼儿通过看一看，摸一摸，闻一闻，剥一剥，尝一尝的方式，来初步了解柚子的特点，走进柚子的世界。
1.看一看、摸一摸
通过看一看、摸一摸孩子们发现柚子皮是黄色的，柚子是下面圆圆的、上面是尖尖的有个小洞洞像火山一样，柚子皮摸起来粗粗糙糙的。
2.闻一闻
柚子闻起来是香香的是柚子味。
3.剥一剥
柚子皮里面是什么呢？孩子们开始不知道这么剥，请老师帮忙切开几条划痕，两个人相互合作，剥开了大柚子。
4.尝一尝
柚子里面的皮是白色的，果肉是小颗粒红色的，吃起来是酸酸甜甜的，咬下去有好多水像柚子果汁。
教师的话：在摸一摸，闻一闻，剥一剥，尝一尝的活动中，孩子们通过多种感官了解柚子的外形特征和内部结构，并积极表达自己的想法。
二、探柚子
在认识柚子的过程中，孩子们对柚子产生了更加浓厚的兴趣，于是我们看展了探索。
1.柚子从哪里来
孩子们通过了解，知道柚子是长在树上的，柚子树是高的，叶子像葫芦一样厚厚的，柚子的果实很大，生长在南方。
超市里有很多柚子，孩子们还和柚子来了一张大合影，“柚”你真好！
2.柚子美食计划
追随孩子对柚子的好奇，我们发起了柚子生活馆美食计划。
教师的话：在探秘柚子的过程中，孩子们知道了柚子是生长在树上的，果皮和果肉之间有一层厚厚的、白白的、软软的像海绵一样的东西。柚子有不同的品种，柚子全身都是宝，果肉可以直接吃，它的果皮、果肉和瓤可以制作成不同的美食。通过亲子实践去超市寻找柚子的趣味，贴近了孩子们的生活，让孩子们有话可说、发挥主导作用。
三、品柚子
孩子们在探秘过程中知道了柚子还可以制作美食，经过讨论，柚子茶和柚子糖吸引了孩子们的注意，孩子们很期待柚子做成各种美食……那么，我们开始行动吧！
1.柚子茶制作中
食材和工具都准备好了，我们开始做柚子茶啦！
柚子用盐搓一搓，清洗柚子表面。
用小刀削皮。
剥柚子果肉。
我们得到了柚子皮、柚子瓤、柚子肉，至此，我们的准备工作就完成了。
第一步：煮柚子皮2—3遍祛除苦味。
第二步：捞出柚子皮过清水洗净。
第三步：加入果皮、果肉、温水、白糖，盖好盖子煮5—10分钟出锅。
煮好的柚子茶是粉色的，好漂亮，尝一尝，味道酸酸的有一点点苦味，真好喝！
2.柚子糖制作
教师的话：在制作柚子茶和柚子糖的过程中，孩子们不仅学到了剥柚子的方法，还学会了互相协助、分工合作，更了解柚子的基本知识，也能让孩子感受到劳动的乐趣，获得了大大的满足和成就感。
“柚”趣味，从幼儿身边熟悉的柚子入手，打开了幼儿探索柚子的大门。在整个活动一步一步推进的过程中，孩子们亲身参与、多元感知、积极探索，不断对柚子有了充分的认识。尝柚子的过程提升了幼儿的探究能力、语言表达能力以及解决问题的能力。
孩子们在活动中学会观察、学会发现、学会探索，学会分享。我们也利用社会资源，帮助幼儿构建相关知识经验获得发展，激发了他们对大自然的好奇心和探究欲。
期待我们“柚”一次的相见吧！