种植🌲活动是幼儿园常见的一种活动形式，是幼儿与植物、泥土、水以及各工具相互作用的过程，也是幼儿加深对植物的生长发展过程以及植物与泥土、阳光☀️、空气及水等要素相互关系的认识的过程。
随着三月的到来，大自然🌳蕴含着无限的教育价值，为了让孩子们进一步亲近🌴大自然，发现土豆🥔生长的奥妙、体验收获的乐趣，我们小五班的小朋友和老师亲身体验劳动的乐趣，感受美化环境的意义，激发爱❤️我们美好家园的情感。所以我们开展了有意义的种植土豆🥔活动。
《指南》中指出：“幼儿在接触自然、生活和现象中识累有益的直接经验，不断获得丰富的感性经验，并用于新的学习📖活动，形成受益终生的学习态度和能力。
著名教育家陈鹤琴认为:“大自然、大社会”就是活教材。生活中到处都是教育契机，即便是小小的土豆也能蕴含无穷的教育价值。
首先，老师们带领幼儿学习了《土豆种子发芽了》教育活动，幼儿在活动中知道了一块一块的小土豆，经过浇水、晒太阳的精心的管理下可以长大，结出果实，让幼儿对土豆成长充满了好奇，激发了幼儿的兴趣。
老师拿出土豆🥔给小朋友们看看、猜猜手上的土豆有什么不同，可以激发幼儿上课的兴趣。
👧孩子：老师老师这是什么呀？
👶孩子：老师老师，这土豆上长了什么呀？
👧孩子：这土豆还能吃吗
……
孩子们对土豆🥔充满了兴趣，那我们一起来种土豆🥔吧！
活动开始前，郭老师给幼儿讲解土豆的食用方法。告诉幼儿土豆🥔可以做出哪些美味的食物如（土豆泥、薯片、千层土豆、风琴土豆、薯条等…）
今天天气很暖和，郭老师带着孩子们去挖种土豆的土，感受劳动带来的乐趣。
小朋友们在了解了土豆种植过程以后，在老师的指导下，一步一步的按照种植流程来进行种植，
1.首先我们先进行装土，将土的一半放在我们的奶粉罐里，在松松土把土给松平。
2.将土豆切开，切时注意芽要分步均匀将种薯切口向下，放入挖好的洞中。
3.盖土，约5厘米。发芽前🌱保持土壤湿润
这是在老师的协助下我们一步一步完成🪹种植，也是我们在幼儿园和小朋友们一起完成的种植🍀活动，后面我们一起见证土豆的每一步成长。
最后，孩子们开开心心地坐在位置上，并一起回想了一遍种土豆🥔的过程——挖土🪹、种土豆、盖土，简单的过程在孩子们的眼中是神圣的，孩子们也期待着小芽芽长大的样子。敬请期待一下土豆发芽了，长成形状了，我们又会把土豆变成一份什么美味的食物呢？
在经过这几天的浇水晒太阳🌞，我们的土豆终于长出来芽，小朋友开心极了。
从土豆发芽🌱了到种下，在经过了浇水，施肥，晒太阳之后慢慢的长出了奇数羽状复叶。再过个几十天之后我们可以收获我们的小土豆了。
我们收获了小土豆之后我们要开始用土豆做成好吃的美食喽。
今天要带领小朋友们动手制作《酸奶土豆泥与土豆饼》🥔🥛🤩
我们首先来做个上午点心酸奶土豆泥
瞧👀～老师们提前把材料用品准备好了，看看都有什么吧😋
👩🏫：小朋友们观察一下老师桌子上都有哪些东西呢？用来做什么的呢？
👧：有很多酸奶，还有葡萄干
👶：还有我们种的土豆🥔
👩🏫：有这么多好吃的东西，接下来老师带领小朋友们做个上午甜点：土豆泥，小朋友们想不想做呀？
👶：老师我可太喜欢吃土豆做的美食了……
第1 步:将土豆🥔削皮，然后清洗干净✨
第2 步:洗干净后将土豆🥔切成小块然后上锅蒸熟
第3步:请小朋友们自己动手把配料（葡萄干，山楂片）给打开放入盘子里
第4步：土豆蒸好之后捣成泥加入酸奶，葡萄干、山楂片。
一碗美味的酸奶土豆泥就做好啦🤩🤩
👧👦哇塞～
我们的上午甜点酸奶土豆泥真好吃呀。小朋友们说老师等下我们要做什么呀？好期待啊
通过有趣的课程，让小朋友自己动手体验，锻炼孩子的专注力和逻辑思维能力，食欲课程也可以如此快乐。
快回家和爸爸妈妈一起试一试吧，还可以根据自己的喜好，加入玉米🌽、黄瓜🥒或者火腿肠丁等材料哦。
我们又要开动起来做我们小朋友最期待😚的土豆饼啦！
🍄现在，小朋友们拿起蒸好的土豆🥔捣成泥老师将火腿肠、胡萝卜切好备用……
所有材料准备齐全后先把捣好的土豆泥倒入盆里在放入胡萝卜🥕、火腿肠、鸡蛋🥚加点盐，最后倒入面粉加入水揉均匀
捏土豆饼环节——哇塞！我们太快乐啦
👶：老师看我捏的饼圆不圆，大不大呀？
👩🏫：小朋友们捏的又大又好看，真厉害👍
别看我小，我做起事情来很厉害的哟😎
现在把我们捏好的土豆饼放进锅中，出来后可以变成另外一个样子🤩，还香喷喷的!🤤
炸的过程中小朋友们闻到香味，都等不及了
👶：老师我闻到香味了，已经好了吧，我要流口水啦🤤
土豆饼炸至金黄就好喽～
香喷喷的土豆饼出炉了咯~好香啊！
小朋友们迫不及待地尝了起来，有的宝贝说“这可是我们自己做的土豆饼，可真香啊！真好吃呀，下次还要做。”
为延伸我们的课程活动，郭老师在假期时间给宝贝们布置小任务。让爸爸妈妈带着宝贝去市集或超市里寻找有关于土豆的食品类物品。可以增强幼儿的社会实践能力，丰富幼儿的生活经验，孩子进行了一次“走进超市”的社会实践活动。
宝贝们满脸期待的跟着爸爸妈妈一起进超市啦～要去寻找一些用土豆做的食物类商品
看我们找的对不对
李绍棠：我找到了土豆，土豆上脏兮兮的。
于果：我找到的土豆也是脏兮兮的，土豆皮都掉了
小米：我和妈妈在逛超市找到了用土豆做成的薯片，薯片是黄瓜味的。
糖糖：我找到了薯片它是土豆做成的
孩子们通过观察，探索认知土豆的生长过程，通过种植、观察、制作、亲子互动的学习方式，丰富自己关于土豆的认知经验。
在以后日子里，老师们会继续引导幼儿参与从土豆种植到收获的整个过程的管理，并进行跟踪记录，引领孩子们在亲自参与实践的过程中感知土豆的生长🔆。 这次种植活动，教师引导幼儿运用多种感官，感知了事物现象，丰富了幼儿的知识，为幼儿提供了尝试、探究、实践的机会。不仅激发了孩子们对植物的兴趣，在看一看👀、做一做的动手👋种植过程中还培养了孩子的爱心、耐心、责任心以及观察👀、比较等多方面能力，同时引导小朋友们养成爱劳动😄的良好品质！
总负责人：詹霞
审核：华称兰
图片来源: 小五班
图文编辑：郭婷