巡场总结
1、品质提升：卖场和联营商户都存在所使用和售卖（花瓶、形象画）的物品品质不达标的情况，自行整改的同时要多关注和帮扶联营商户，同步提升品质标准
2、细节关注：针对细节关注不到位，多出现在：死角卫生清理不及时、破损处未及时修补、装修/维修粗糙细节未处理、对小污渍和垃圾碎屑清理不及时、标识不统一等情况
3、运营标准：店长要管控整个门店的运营标准，包括餐饮、服装、医药及联营商户
1、步行街绿化区的绿植使用假景没有品质
2、禹州店、北海店主管提前结合企划部规划圣诞节形象
带皮甘蔗与削皮甘蔗中间增加亚克力隔板
已上报企划进行制作，11月21日调整到位
水果切片台柜子内物品摆放乱
已整改
水果切片台柜子内商品、耗材、清洁工具混放
已整改
茶饮、果汁，参考广场增加品类，椰汁等
已结合广场丰富单品，11月21日调整到位
此区域筛选单品，品类多没重点
已增加单品货量，11月21日调整到位
菠萝蜜调整陈列台坡度，将背面陈列架走齐
已整改
香蕉台柜门损坏合不严
已整改
香蕉台与凤梨陈列转角处重新规划
已整改
黄瓜台的陈列隔板翘边
已整改
1、将扣肉调整至热锅处，建议扩大蒸碗的陈列面，丰富单品
2、结合志成重新考量蒸碗使用耗材的合理性及安全性，结合宇飞行成标准
已调整，已结合志成需求厂家质检报告，考量蒸碗的实用性
供应商整理箱的标识，结合企划设计统一版本
已上报企划重新制作标识，11月22日整改完毕
面包课地面卫生脏；购物篮阻挡通道，物品摆放乱
已整改
面包课裱花间窗口有苍蝇，员工需加强灭蝇意识
已整改
面包课裱花间物品摆放乱
已整改
面包课裱花间操作间台面上残留的鲜奶油未随手清洁
已整改
面包课的防护服摆放乱
已整改
面包课形象有磨损
已上报企划重新制作形象，11月23日整改完毕
展柜上浮灰未清洁
已整改