金域园中二班伙委食堂巡查记录

郭婧芸
创建于2023-11-20
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11月16日上午10点半,中二班、中三班家委、伙委成员开展食堂巡查工作。

进入食堂都需更换工作服、发套、口罩、鞋套。食品经营许可证、安全承诺书、工作人员健康证等一应俱全。

配餐间整洁干净,每日吃食进行留样

厨工清洗池和专用洗手池分开,洗碗池和洗菜池分开,水池干净无垢,每天都用豆浆进行碗筷的清洁,不含化学成份。

食材储存分类摆放,生产日期较为接近,油和调味品均为正规熟悉的大品牌

每个灭蝇灯下,都放置了接板,防止蚊虫掉落下来。监控配备齐全,现在监控都已和市里联网了。

以上是本次食堂巡查工作的总结,谢谢大家

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