在四年级上册第五单元，我们学习怎样写好一件事情，让我们周末先动手实践炒炒菜，做做家务，再小试牛刀，初露身手吧！
展厨艺，育雅趣
所有的劳动者都是一首歌，劳动中的每一个细节都是一个美丽的跳动的音符，和谐社会长河中的一朵多彩的浪花。让我们来捕捉这一个个音符，采撷这一朵朵浪花吧！
劳动是一种奉献，更是一种分享，分享劳动，也就是分享快乐，分享幸福，分享累累果实。
做四川传统美食（刘益民）
四川传统美食有：担担面、夫妻肺片、麻婆豆腐、钵钵鸡、四川火锅等等……今天我做的四川传统美食——酥肉。
据史书提到，传说小酥肉源于商朝末年，与纣王和苏妲己有关。一位农夫被遭受苏妲己的凌辱后，为了发泄心中的愤怒，将生肉剁碎油炸后。蒸煮与丈夫共享，这便是小酥肉的最早雏形。后来，这种做法被传承并改良成为炙人口的美食。小酥肉不仅滋味鲜美，还寓意着人们对苏妲己的仇恨和对正义的期盼。
首先我先把梅花鹿给切成条状，注意:不要太细，不要太粗。
接着我开始放调料，分别有：将十三香、盐、料酒、鸡蛋、红苕粉加好后开始搅拌。
然后就开始炸了。我先把油给倒下去，让油热一下，热好后把火调成小火就可可以开始下锅啦！我用筷子把肉给夹下去，。小火慢炸，直到到炸出两面金黄就大功告成啦！
最后我吃了一口酥肉外酥里嫩了，简直就是人间美味。这一口，让我想起了。以前，我还小的时候，妈妈在乡村给我炸的时候，妈妈在炸我就在旁边吃，吃饭的时候，我也吃不下了，哈哈。
香煎带鱼（余安娜）
今天，我想做香煎带鱼，所以我和妈妈就去曼购买带鱼。
到了曼购，我们入超市后就走向生鲜区，我们看见带鱼躺在冰上，它的尾巴就像一根银色的线，非常细。我们买了一条带鱼，工作人员帮我们把鱼头砍掉把内脏、肠子处理掉，然后砍成多段，放入袋子里。
回到家，我戴上手套，把带鱼洗干净，把淤血挖掉，再用清水清洗一遍，把干净的带鱼放在一个大盆中，放入酱油、藤椒油、糖、盐、胡椒粉、老干妈，再拌匀，蒙上一层保鲜膜，腌制四到六小时。一小时后，可以把带鱼翻个面，这样更入味。时间到了，掀开保鲜膜，倒入玉米淀粉，抓拌均匀，然后放锅在灶上，倒些菜油在锅中。一开始，油在锅中很安静，可带鱼一下锅，油就坐不住了，一个个都像跳龙门的鲤鱼，跃出锅，有三条“鲤鱼”跳到了我的脸上，好烫！
鱼煎好了，两面煎的金黄，闻一闻就能让人“口水直流3000尺”，尝一尝，真是天下美味呀！这次的带鱼比平时的都香！
辣椒炒肉丝（任佳慧）
有人喜欢吃土豆，有人喜欢吃鸭子，有人喜欢吃白菜，有人喜欢吃南瓜，而我喜欢吃辣椒炒肉丝，想看看我是怎么做的吗？就慢慢听我说吧。
首先，把肉丝切成一条一条地，再把辣椒斜着切成一条一条的。再把肉丝放进一个碗里，放一勺豆瓣酱、再放一勺淀粉，抓拌均匀。开火，往锅里倒油，把油烧热，再把姜拍碎，丢进锅里，再到肉，迅速翻炒，炒熟后，倒进盘子里，在倒一点油、倒入辣椒、放一小勺盐白糖，再放一小勺醋，和一勺盐，继续翻炒，倒入肉丝，再次翻炒，就可以出锅了。
这样一道好吃的辣椒炒肉丝就大功告成了。
我的菠菜炒鸡蛋（谢雨轩）
从小到大都是爸爸妈妈给我做饭炒菜，今天我终于觅到了机会。我决定自己亲手做一道菠菜炒鸡蛋给爸爸妈妈品尝。
首先，我需要准备主要的食材:鲜嫩的菠菜、两个圆润的大鸡蛋，以及大葱和各种调料。先把菠菜洗净切成3cm左右长的小段， 再把两个鸡蛋碰碎剥开。把里面的蛋白和蛋黄放入碗中搅拌均匀，接着先让菠菜在烧开了的水里先煮30秒。看到这里肯定有人问:“为什么要先把菠菜用开水煮一下，而不是直接下锅炒呢？”我会回答:“因为菠菜中会含有草酸，草酸会导致蔬菜在炒的时候会变色，口味不好，所以要先用水煮30秒钟，把菠菜的草酸去掉，这样菠菜就不会变色，口感也会很好。好了，回归正题，把锅中的水倒掉开火烧锅，等锅烧热之后往里面加一点玉米油，再把鸡蛋和菠菜都放进去，由于没把水擦干净，油锅发出了“滋滋”的声音，里面的油还差点溅到我身上，我吓的赶紧躲在一边，这次我可小心了，离灶台足足有半米远，手打的笔直，用手小心翼翼的放入调料。而且只使用锅铲在里面翻炒，爸爸妈妈看到我这个动作捧腹大笑，还称为“经典”，好，在折腾了半天，总算做出来了，我尝了一口，味道还不错，我心里终于喘了一口气，原来做饭也是有“风险”的呀！
通过这次有惊无险的炒菜，我知道了爸爸妈妈的辛苦，我要认真学习，不辜负爸爸妈妈的希望。好了，话不多说，我要去品尝我的美食了哟……
清蒸鲈鱼 （徐梓航)
同学们，你们吃过鲈鱼吗？今天我就来教你们做一做吧。
首先购买时才有鲈鱼、葱、姜、料酒、蒸鱼鼓油由买到食材以后，先把鲈鱼开膛破肚，再用刀划几个花刀用冷水冲洗血记住必须清理干净。然后把鱼蛋取出来放在一边，接着把姜切成姜片，把葱切成片，再切成丝，把料酒洒到鱼身上，给他冲个澡，然后把姜片放在花刀里，再把葱片放在肚子里面，再按摩几分钟。然后起锅烧水，直到烧开为止。接着就把码好料的鱼放入蒸格里，盖上锅盖蒸12分钟，就该烧油了。把油烧了之后，把油淋在洒油葱丝和蒸鱼鼓油的鱼上，真香啊，当当当当，鲈鱼完成了！
青椒炒皮蛋（陈鹏宇）
今天是周末，我闲着没事，决定做一道菜，名字叫“青椒炒皮蛋。
首先，我拿来两个皮蛋，把他们对敲，让他们的“灰外套"（稻草灰）掉下，再把它们拿去冲个澡，把它们洗干净，然后，把它们的壳剥开，再用刀把它们切成小块，放在碗里就行了。
然后，再拿几个青椒，在它们与茎相连接的地方，从那按下去，再给它们“开膛破肚”，把芯拿出来，再切成小块，放在盘子里就可以了。接着，开火，把锅里的水烧干，就放油，然后把皮蛋和青椒倒入锅里，再放，点盐和豆皎，接着反复翻炒，等青椒全部都有点软而且还有点像“虎皮”的样子，就大功告成啦！
最后，大家开开心心地品尝着我做的菜，并给我这个小厨师提出了意见和建议.
番茄炒蛋（王君泽）
周末我打算在家里做番茄炒蛋这道菜。
这道菜要用到的食材有番茄、鸡蛋、小葱、还有食用油。
首先，我们先把番茄清洗好再在皮上切个十字口，然后把番茄放在热水中，让番茄在热水里泡一会儿澡，澡洗好后轻轻地把皮撕下来，再把番茄切成小块，准备工作就做好了。
然后把洗好了的葱切成小段，再把鸡蛋打到碗里，再用打蛋器把鸡蛋打好，就可以起锅烧油了。
先打好的鸡蛋倒进去，顿时油花四溅，蛋开始膨胀成黄黄的蛋饼，把蛋饼弄散，再炒熟就放到了碗里。再把番茄放进锅里翻炒，过一会儿就放蛋，再把切好的葱放进去。再放鸡精和盐调味，最后再翻炒一下，黄澄澄香扑扑的番茄炒蛋就做了。
做饭（袁越豪）
今天我在家里做菜，菜名叫白菜炒回锅肉。我先把回锅肉放在菜板上开始切，你们可不要小看了这切肉，做起来还十分的难，我先用手把肉按住，再用刀去切。温馨提示，切肉的时候用刀前面一部分切，还要正着切，切记，按肉的时候要把手指收一点，不然有可能切到手。
切完后，把肉倒进锅中，把它的猪油给给它熬出来，再反复炒，肉炒着差不多了，再加一点白酒去腥味，撒上豆瓣酱。把它的颜色调好。这才叫色香味俱全，撒上葱姜段和白菜炒熟，这样美味的佳肴就做好了！
吃起来可真好吃！
莴笋炒肉（鲁良浠）
是笋不是笋，长长的，嫩嫩的头儿尖尖的还穿着绿衣服，没错，就是美味的—莴笋。莴笋炒肉是一道很好吃的家常菜，此菜咸香宜人，口感清脆。莴笋肉质细嫩，而且这道菜还与清朝的一位宰相有关呢。在此宰相治理时，饿殍遍地，人民苦不堪言。于是，他下令改善民生，让人民有饭吃。而莴笋和瘦肉正好是当时人们的常见食材，于是有了将两者搭配烹制的肉片炒莴笋。
首先准备一根莴笋和五花肉，把莴笋握在手上，用削皮刀在他身上刮，这时莴笋像洗了澡一样鲜绿的，嫩嫩的然后将削好皮的莴笋用刀切成厚厚的薄片，切好后放入盘中。接着准备一根五花肉切成薄片，放入盘中。再用一些红椒给菜配点颜色，在锅里倒入少许食用油，将五花肉倒入锅中炒熟，最后把莴笋倒入锅里炒熟。炒熟后加上佐料：适量生抽，适量蚝油，适量盐和鸡精，把作品调味，快速翻炒均匀。
这样一道简单的家常菜就做好了，装入盘中可以美美地享用了，真是清脆爽口，鲜香开胃。
平菇炒瘦肉 （王一涵）
今天,我居然发现我的平菇已经可以丰收了。它撑着灰嫩嫩的大伞,好像在欢迎我呢!
妈妈说:“你现在收获了劳动成果,应该炒一道菜来庆祝一下呀。”听了妈妈的话,我忽然灵机一动,想道:平菇可以拿来炒瘦肉呀。首先食材有平菇、瘦肉、小葱。我先让平菇们泡一个舒服安逸的澡,清洗干净身体。等它们洗完澡后,我残忍得把它们的大伞分开,用手撕成一条一条的。我又放清水在锅中烧成开水,再把平菇条放进去。烧了2到3钟分后,把平菇倒出来放进冷水中。
我轻轻地拿来一把绿油油的小葱,用菜刀小心翼翼地把小葱切成小葱段。这时平菇泡澡也应该泡够了。然后再次开大火烧锅,等锅被烧热后,放上一些锅油。等油烧了20多秒放瘦肉不停翻炒,等瘦肉炒出金黄的颜色后放入平菇继续翻。炒了几分钟后我在锅中洒了勺食 盐和小葱段,继续翻炒几分钟后就可以出锅啦!
我迫不及待地把平菇炒瘦肉端上餐桌,用筷子夹了一块平菇和瘦肉放进嘴里。哇！焦香的瘦肉和清爽的平菇冲击着我的味蕾,真是太好吃了。
美味的芹菜炒肉（刘芮伶）
今天我和妈妈要做一道 菜，叫做芹菜炒肉。
先上场的是芹菜“哥哥”们，它们排起队来就像一片森林，再拿一个盘子装满水，它们就排成一排，一个个有序的跳入了盘中，泡了一个舒服的温泉，它们就被分成一个个芹菜“小弟”，我再从冰箱里拿出来了一块牛肉，把它们切成一条一条的牛肉丝，将它们放入碗中加入蒜、姜颗粒，料酒，芡粉，豆瓣酱和生抽，搅拌均匀，让每一条牛肉丝都有料，再放置15分钟，这样炒出来的牛肉丝才会更鲜嫩爽口；准备就绪后就可以开始炒芹菜和肉丝，先开火将油倒入锅中，再加入芹菜和肉一起炒，炒至金黄就可以加一点儿生抽，才会更加入味，炒好后装入盘子里，一道芹菜炒肉就做好了。
芹菜炒肉吃起来肉很鲜嫩，芹菜脆脆的，非常好吃，芹菜炒肉是一道非常丰富的维生素菜，香味俱全，能够增进食欲，所以我们一家人都把它吃的一干二净。
炒豌豆尖（杨艾雪）
我种的豌豆尖长成“大娃娃”了，今天，我把它们接回了家。豌豆尖的叶子绿绿的，肥嫩肥嫩的，很可爱，它的尖尖，细细的，弯弯的，像小孩子那调皮的手，都“抓”到另一株豌豆尖上了。
我赶紧为豌豆尖们泡了个澡，然后拨了一小瓣蒜拍碎，开火往锅里倒了些油，先把蒜碎放进去翻了翻，再把沥过水的豌豆尖整盆倒下去，油一溅，吓得我手中的铁盆差点甩飞。缓过神来，我又赶紧拿起铲子大炒特炒起来，没铲几下叶子就绿透了。我慌手慌脚地放了一点儿盐，和了几下，就把它们铲入碗中。“上菜喽！”我一边喊一边尝着鲜。哎呀糟糕！盐不够。算了吧，希望下次不会再这么慌张了。
干家务，做能人
打扫卫生 （牟芷睿）
清晨，温暖的阳光照耀在地板上，一切都显得那么舒适。忽然，我发现地板上有一些细小的垃圾，于是我拿起扫帚开始打扫卫生。
我先拿起扫帚，把灰尘扫到簸箕旁，然后再把灰尘扫到簸箕里。我把这个动作重复了很多次，终于把地面打扫干净了。我再拿起拖布，然后对着刚扫干净的地面拖了起来，有黑点的地方，我就对着那黑点的地面再用力多拖几下。
就这样，地面终于被我拖干净了，它再次发出了夺目的光彩，我家的地板终于又变亮了！
洗碗（巫心怡）
今天，爸爸让我去洗碗，我心中暗暗得意—终于可以秀一下我的洗碗技术了。
我来到厨房，穿上那黑色的围裙，准备大展身手。我先把没吃完的菜盖上保鲜膜，放进冰箱。再把那些锅碗瓢盆收拾好，放在厨房，用一个大盆子装满水，挤上洗洁精，用海绵一点一点的清洗油渍。筷子需要用手搓，锅要用锅丝来刷。我用力地洗、搓、刷，我的手已经感到酸痛，我只能请求爸爸和我一起。
把碗用洗洁精洗完后，自然少不了清洗的环节。我接了一大缸清水，把碗一个个放进清水里，没多放一个碗进去，都会多浮上来一些雪白雪白的泡沫。把锅碗瓢盆的洗洁精都洗掉，洗干净，再把它们放到固定的位置，清洗的步骤就算完成了。
清完了就开始擦桌子，不仅要擦灶台，还要擦饭桌，一个角落都不能放过，都要擦得干干净净。
终于洗完了，我累得气喘吁吁，本来以为做家务十分简单，但没想到这么难。以后我要多做家务，当个好学生。
拖地（李彦）
我先把拖地盆里倒一半水，再倒一半地板清洁剂，搅均匀，又把拖把取下来，沾满水，把多余水分挤出来，就可以开始拖地啦！
我首先拖房间，房间虽然有三个，但垃圾没多少，我三下五除二就拖完了，现在客厅才是重头戏……
我家的客厅有点大，所以我要拖很久，最麻烦的是客厅的桌子和餐桌的椅子，为什么说客厅和餐桌是最难拖的呢？因为客厅的桌子不仅重，而且是两个封闭的圆形桌子。餐桌的桌子虽然轻，但是有整整6个…….经过我50多分钟的努力，终于把地拖完了！
劳动是一首永恒的赞歌。你看万里长城、葛洲坝、高速公路、立交桥、一座座高楼、通讯设备、交通工具、服务功能、智能化运作等等，都是劳动人民的勤劳汗水与智慧结晶。
李大钊曾经说过：“我觉得人生的求乐方法，最好莫过于尊重劳动。一切乐境，都可由劳动得来，一切苦境，都可由劳动解脱。”
让我们以辛勤劳动为荣、以好逸恶劳为耻，要从小事做起，从点滴做起，从小养成爱劳动的习惯。五育并举，润泽童心！