幼儿期是孩子生长发育的关键期，养成良好的饮食、进餐行为习惯，摄取丰富的营养是孩子健康成长的保证。然而，当今不少家长在对子女的教育中存在着重智力开发，轻行为习惯培养的现象，使孩子在家中养成许多不良的进餐习惯：有的孩子独立性差、依赖性强，在家是成人追着喂、哄着吃，甚至打骂；有的是边吃、边玩、边跑；有的孩子虽然会自己吃，但习惯不好，弄得满桌满地都是饭粒、菜汤；有的孩子在进餐速度上也有很大的差距；有的孩子还有严重的挑食现象。从这个月开始，我们要培养孩子吃饭的自理能力，逐步培养孩子良好的独立进餐习惯。
其实不是孩子缺乏独立性，而是家长缺乏足够的耐心与勇气！相信我们的孩子终有一天会自己吃饭，就像我们相信孩子总有一天能学会走路，总有一天不再吃奶，总有一天会自己睡觉，终有一天会离开我们一样。信任的力量是伟大的！所以请把他们当成独立的个体，这也是一种尊重！
第①天
主题的重要性及培养计划
从这个月开始我们要自己吃饭了，加油✊✊👍👍
第一阶段：做好孩子独立进餐前的意识准备。
家长首先转变思想，做好放手让孩子自己吃饭的意识准备。其次，通过一些故事、儿歌激发孩子自己吃饭的意识，让孩子知道吃饭时要自己吃的道理。
第②天 宝贝吃饭情景的回忆
让我们一起了解家长喂饭给孩子造成的伤害。
1.对咀嚼功能的伤害。
家长喂饭，往往导致孩子进食时狼吞虎咽，不能充分咀嚼食物，使牙齿的正常发育、脸部的肌肉锻炼受到影响，对牙齿的坚固、预防龋齿等起到不好的作用，甚至对孩子未来的面容都有一定的程度的影响。
2.对消化吸收功能的影响。
食物咀嚼不充分，咽到肚里不易消化。
3.心理负担过重或角色不明。
在喂饭的过程中，家长的各种行为和形形色色的表现，给孩子带来不同程度心里压力和伤害。如有的家长由于赶时间，一边喂饭一边催促孩子快吃。久而久之会使孩子感到吃饭是一种负担，觉得进食毫无乐趣。许多孩子对吃饭所持的抵制态度、厌食、挑食的习惯，就是在这种情况下产生的。
还有的家长在给孩子喂饭时，往往一边喂饭，一边与其做游戏，一顿饭经常要喂一个小时以上，这样的孩子的心情固然不错，但是孩子并不明白这是在吃饭还是在做游戏，角色不明。如果形成不良习惯，一旦没有游戏伴随，饭当然就吃不下去了。这种行为如继续下去，将导致孩子的注意力不集中，影响今后的学习和工作。
4.影响孩子动作平衡的建立。
据专家研究，孩子自主进食，完成一个进食动作，需要手、嘴、眼的相互协调配合。如果用筷子，动作就更加精细，协调与平衡能力就更强。如果到了五六岁仍需要家长喂饭，对孩子的动作平衡与协调，甚至对智力发育都有不良影响。
第③天 宝贝自己吃饭真有问题吗？
1.孩子吃得真的少吗？
以一个幼儿园的孩子为例。下午放学前，幼儿园一般会在三四点钟提供一次茶点。家长四点半去接孩子，一见面立即从包里贴心地拿出一包小饼干或一盒切好的水果。到了晚上六点钟吃饭，孩子吃不下多少，妈妈或奶奶直犯愁，“他怎么吃这么少啊！”其实把这几个小时的总量加起来，孩子已经吃了不少。所以，要客观、理性地看待孩子的进食量。
2.适量运动，增加食欲。
很多家长都有这样的体验，周末带孩子去郊外或游乐园玩。满头大汗地玩了一上午，平时吃饭要人喂要人哄的孩子，还没到吃饭时间就喊饿了，吃起饭来狼吞虎咽。现在的孩子运动量真是少得可怜，无论是上幼儿园还是上小学，基本上都是圈在房间里，没有能量消耗，又怎会有进食的欲望呢？追着孩子喂饭，不如追着他跑。所以，孩子从幼儿园回来，不要让他看动画片，要带他在外面适当运动后再回家吃饭。
3.允许孩子偶尔少吃。
我们成人还有胃口不好不想吃饭的时候，可是孩子似乎没有这样的权利，大人们不允许他们有一天，甚至一顿吃得不好，否则就会焦虑不已，变换各种方法哄他逗他吃。就算您以“爱”的名义，孩子仍会感到压抑，孩子只有撑坏的，没有饿坏的，一顿或几顿少吃点，不会影响孩子发育的。家长如果有“总量平衡”的概念，很多时候就不会那么焦虑了。家长如果不想孩子讨厌吃饭，一定不要用强迫手段。如果连续几天食欲差，要观察有无其他疾病的早期症状。
4.父母自查是否挑食。
很多父母自己就有挑食、偏食的问题，父母本身的挑食行为，都有可能加剧孩子挑食偏食。如果家长自身存在偏食行为，孩子下意识地“模仿”也会导致偏食行为。如果您希望孩子吃饭香，您也要做出吃饭很香的样子，孩子同样会“模仿”您。就算您真的有偏食的习惯，不要在孩子面前表现出来，至少不要说出来。
5.碗大了孩子就会多吃吗？
有些家长为了显示自己对孩子的爱，以为碗大了孩子的饭量也就大了，盛得越多可能孩子就吃得越多！碗太大，孩子每次都吃不完，最后干脆放弃努力了。为了远离这种挫败感，他索性就不吃了，从此远离饭桌。用小碗给孩子盛饭，孩子很快吃完了，但还没有吃饱，顺理成章地盛了第二碗。孩子像受到了鼓励，越吃越高兴，又盛了一碗。一顿饭能吃三碗，他发现自己竟然这么厉害，原来吃饭还能带给自己自豪感、成就感。
6.负面情绪影响食欲。
“你吃呀，我这么辛苦给你做了这么多菜你又不吃！”“不吃完这碗饭，不许看动画片！”“你看谁谁谁，一口气就吃一大碗！”......有的家长甚至把饭臬变成批斗会，孩子在压抑的气氛中进食心理负担沉重、更加厌恶反感他挑剔的食物。吃饭是件很快乐和幸福的事，不要把吃饭与强迫、惩罚、批评、紧张、过分关注联系在一起，这样孩子一想到吃饭就会联想到痛苦，反而会加剧厌食。
7.新鲜感会增进食欲。
很多家长会注意到孩子一到别人家吃饭就吃得特别香。孩子总是贪新鲜的，新鲜的口味、新鲜的环境都会刺激孩子的食欲。其实和一两个有孩子的家庭“互助”，让每个孩子都有经常在别人家吃饭的机会，也是不错的主意。就算在自己家吃，花点心思，多些花样也可以让孩子更爱吃。比如孩子吃腻了蒸鸡蛋，可以买个“小熊头”的模具，把蛋蒸成小熊的样子，米饭放在碗里可以摆几个小豆子，变成笑脸的样子，孩子又会有兴趣吃了。
8.花样多、新鲜有趣的饭菜是胃口好的保证。
一个“饭”字，可以是米饭，也可以是面条、面片、面疙瘩、米粉、意粉、饼、馒头、面包，主食的形状，搭配更可多样化，只要你多花点心思，孩子就会觉得新鲜有趣。做饭的时候也可以让孩子一起参与，比如让他帮忙择菜、包饺子时让他擀片.....孩子的参与往往是“掺和”，大人不要怕麻烦，他亲身“掺和”了的饭菜能不多点感情吗？“吃饭真有趣”，把食物当玩具，把吃饭变成吃“FUN”。只需要你多点放手，一场艰苦的斗争可能就会变成你和孩子都非常享受的亲子时间。
第④天 宝贝，不做“小公主”“小魔王”
今日课堂
吃饭是人的本能，我们要遵循孩子的成长规律，激发孩子吃饭的自主意识。我们并不是一味地纠正孩子，而是激发孩子的思考和认识，让孩子靠自己的力量，产生积极的思维，并逐渐形成合理的行为。
当孩子有自己吃的愿望时，就该放手让孩子自己吃，孩子学会自己吃饭，可以提高他对吃饭的兴趣，2~3岁孩子会说“自己吃”，这是独立愿望的表现，在心理基础上已具备了学习自己吃饭的愿望，家长可以通过故事、儿歌让孩子明白自己吃饭的重要性。
第⑤天 宝贝，爸爸陪你学儿歌
今日课堂
爸爸、妈妈的陪伴，在孩子成长过程中都是不能欠缺的，如果爸爸未能积极参与孩子的成长过程，会有什么样的影响？爸爸陪伴子女，在每个阶段其实都有其重要性，例如孩子在2~3岁比较小的阶段，行动力开始渐渐发展出来，进而表现在体能游戏、动作游戏当中，此时如果爸爸很少出现，对体力相对比较不足的妈妈而言，要与孩子一起进行需要体能的活动，一定会感到吃力。如果爸爸能多参与孩子猜谜语、讲故事、走迷宫、搭积木等启智性活动，那么孩子的收获就更多。还有竞争性活动也不错，如赛跑、捉迷藏等，孩子可从中获得成功的喜悦。当然，孩子良好饮食习惯的培养，同样离不开爸爸的参与。
第二阶段：做好孩子独立进餐前的技能准备。
通过游戏、儿歌等方式训练孩子小肌肉动作；反复练习正确的握勺方法；尝试使用筷子；饭前洗手练习。
第⑥天 宝贝，来玩有趣的豆子游戏
今日课堂
儿童的智慧在他们手指上，手是孩子探索周围世界的主要工具，手的动作的发展可以促进大脑的发育，发展手眼协调能力。孩子拿不好汤匙及筷子与小肌肉控制能力不够好有关系。因此加强孩子小肌肉的训练非常重要。通过孩子感兴趣的活动，如:捏豆子、拧瓶盖、拿饼干、搭积木、撕纸等，可以很好地锻炼孩子小肌肉的发育，我们可以让孩子经常进行这方面练习。
好玩的豆子游戏能促进手部精细动作的发展，促进手眼协调能力。
今日行动
1.捏豆子游戏。
准备:一些红色的豆子、绿色的豆子，一只盘子，一只红色的碗，一只绿色的碗。
游戏玩法:
妈妈把红色的豆子和绿色的豆子都放在盘子里，旁边摆上红色的碗和绿色的碗。然后，妈妈捏起一颗红色的豆子放在红色的碗里，再捏起一颗绿色的豆子放在绿色的碗里，让孩子学着做。
2.装豆子游戏。
游戏准备:黄豆，带小孔的塑料瓶子，小奖品。
活动中，家长要尝试用游戏化的语言，如:现在是秋季，是一个收获的季节，农民伯伯们种的庄稼都丰收了，让我们帮他们把豆子装进仓库里好吗？
告诉孩子规则:在游戏过程中，孩子要左手拿瓶子，用右手的大拇指和食指捏豆子，从瓶子的小孔中把豆子装进去。
注意事项:家长要观察孩子的动作，随时做好指导。注意看好孩子别把豆子放进嘴里，家长不要帮孩子装豆子。游戏结束，把小奖品发给孩子，并给予鼓励。
第⑦天 宝贝，一起制作“彩色面条”
今日课堂
撕纸不仅能帮助孩子更好地掌握撕纸的方法，还能训练孩子手、眼、脑调开用的能力，发展孩子手指肌肉的灵活性和协调性，使孩子的小肌肉群得以发展；以培养孩子细心、专心、耐心的良好品质和行为习惯。今天与孩子来玩有趣的撕纸游戏。
第⑧天 宝贝，与爸爸来玩“沙土盖房子”的游戏
今日课堂
培养孩子良好的饮食习惯，需要锻炼孩子学会正确使用餐具。孩子开始拿勺子吃饭时只是用它来挥动。当他看到家长把勺子插进饭中，他也把手中的勺子插人。他并未分清勺子的凹面和凸面，他看到大人用勺子能盛到食物，而他自己的勺子什么也没有他会很生气。孩子学吃饭时总是到处洒落，桌上、衣服上、脸上都不干净，所以大人总是不让孩子“自己来”，而是强迫喂饭，这常常使孩子不高兴，有时干脆不张嘴表示反抗。正常情况下孩子在12~18个月的时候就可以自己学着使用勺子了，大多数孩子虽然协调性不是很好，但他们对餐具的使用是非常感兴趣的。为此，可以先利用游戏锻炼孩子使用勺子的技能。
家长与孩子玩游戏“沙土盖房子”。
活动准备:沙土、大铲子、小勺、大碗或玩具桶。
活动过程:
游戏时可以先让孩子拿一个大铲子，让他坐在地上玩沙土。从一只大碗或一只玩具桶中学铲沙土。他学会用大铲子的凹面才能将沙土铲上来，再放入碗中，孩子喜欢重复做一个动作。重复学习铲沙土或铲米粒后，孩子就能学会用勺子盛到食物，如果手强劲有力，盛到的东西就能放入口中。
利用勺子玩沙土游戏，先教给孩子正确的握勺姿势(把勺子放在食指和大拇指之间捏好，用中指抵住勺子。）
让孩子用勺子来挖沙土，盖小房子。盖完之后，还可以用勺子拍一拍，看看盖得结实不结实。
效果:孩子可以通过游戏，了解沙土的质感。和大自然的接触，还能稳定孩子的情绪，既让他感觉愉快，又学会了握勺的方法。
第⑨天 宝贝，一起“喂娃娃”
今日行动
今天通过游戏“喂娃娃”教给孩子掌握勺子的技巧。在活动中要不断赞美孩子，不管他开始做的得多不好，也要有耐心并时常赞扬他。给你的孩子展示自己技能的机会。
(1)观察自己的孩子怎样用勺子吃饭，教给孩子正确地用勺子的姿势。把勺子放在食指和大拇指之间捏好，用中指抵住勺子。然后用勺子一口接一口地把饭送进口中。
(2)孩子练习正确的拿勺子方法。
活动前的准备工作。
游戏“喂娃娃”。
活动准备:瓶娃娃、小勺；豆、米若干分别装在碗里；手绢若干。
活动过程:
(1)妈妈创设活动情景，瓶娃娃们肚子饿了，今天我们要喂他们吃饭。
(2)妈妈示范正确拿勺子喂娃娃的方法。一边示范一边读儿歌:三个指头捏小勺，轻轻舀，慢慢送，我的本领真不小。
(3)孩子“喂娃娃”。训练孩子正确拿勺子，将米盛到勺子里，再送到娃娃嘴里，要一口一口地送，不要把米撒在桌子上或地上。在此过程中，重点指导孩子正确使用勺子盛东西。
(4)对孩子进行健康教育。娃娃都吃饱了，快用手绢把他的嘴擦干净吧！我们一起带着瓶娃娃按顺序去漱口吧！
家长要不厌其烦的指导孩子的姿势，不要过于心急，孩子的每一次进步都要及时表扬。
第⑩天 宝贝，勺子在餐桌上等你呦
今日课堂
前两天孩子是在游戏中接触勺子的，游戏能使孩子对勺子产生兴趣。今天我们要告诉孩子，勺子是吃饭的工具。我们要在餐桌上让孩子接受勺子并学会使用勺子，体会“自己喂自己”的乐趣。孩子能熟练且正确地舀起食物往嘴里送，需要一个循序渐进的过程。
第⑪天 宝贝，认识你的筷子朋友
今日课堂
筷子是中国人吃饭的主要工具，也是中国饮食文化的一大特色。学龄期的孩子不仅可以通过学习使用筷子培养良好的进餐习惯，还能锻炼手指灵活能力。使用筷子，定要用力得当、协调，才能夹起食物。研究表明，用筷子吃饭，可以锻炼包括肩部、胳膊、手掌、手指等30多个大小关节和50多条肌肉的能力，这对正处于精细动作发育中的孩子来说，不失为最好的锻炼方法。
使用筷子还有一大功能就是提升大脑发育能力。有研究表明，手指头是孩子的智慧所在，不断地运动会刺激大脑皮层，提升那些“负责”想象、创造力区域的活动能力，达到手脑并用的效果，对智力发育有很大的帮助。
培养孩子正确使用筷子：
首先应该让孩子认识筷子，知道什么是筷子。
第二步应该教会孩子使用筷子的方法。
第三步就是训练，通过一些适合孩子的方法来训练孩子学今用筷子，并掌握使用筷子的技巧。
第⑫天 宝贝，和筷子交朋友
今日课堂
一般说来，孩子3岁左右妈妈就可以教孩子用筷子了。那么怎样才能教会孩子用子呢？怎样做才不会对孩子产生不良影响，反而能提高孩子的智力水平呢？
下面有两条建议，请妈妈注意。
1.教孩子用筷子首先要选择合适的筷子。
对刚开始练习使用筷子的孩子来说，一般的塑料筷子显然是不适合的，因为这种类型的筷子太滑，不容易夹菜。孩子用的筷子要比成人的短些，最好是较细、圆的木筷以“手巧”促进“心灵”，以“心灵”来推动“手巧”。所以说，使用筷子对于提高孩子智力和动作协调平衡，均起着重要作用。
2.教孩子用筷子还需要选择引导孩子的兴趣。
❤️妈妈在教孩子用筷子的时候，需要引导孩子的兴趣，不可以强迫孩子，孩子如果有兴趣，自然就会很乐意学了，而且在孩子有兴趣的情况下教孩子，会更容易教会孩子，从而更好地提高孩子的智力水平。除此之外，妈妈要多点耐心，千万不可以因为孩子不会用，搞得饭桌很乱就大发脾气，这样孩子会对学用筷子产生恐惧的心理，那样是对孩子的心理有不良影响的。
❤️❤️对年龄太小的孩子，不妨为他准备一套包含汤匙、叉子、筷子的餐具，让他在平常的时候，随时都可以用他想用的餐具来练习进餐。刚开始时，孩子使用任何一种餐具，用哪种方法都无所谓。但从3岁之后，在每次进餐时，父母就要留意让他以正确的方法拿餐具。如果吃到一半而换手或变成抓筷子的情形，无需特意提醒他，只要每天反复不断地教导他正确的拿法，慢慢地等他记清楚以后，就可以拿得很好了。
第⑬天 宝贝，来玩喂蛋糕游戏
今日课堂
孩子学会正确使用筷子有一定的难度和压力，我们可以借助儿歌帮助孩子。如: 拇指、食指、中指来帮忙；先打开，再合拢；反反复复夹起来，饭菜吃完味更香。
第⑭天 宝贝，别忘了饭前要洗手
今日课堂
要让孩子养成我要饭前便后洗手，而不是要我饭前便后洗手的好习惯。那为什么饭前便后要洗手？人的两只手时刻都在活动，尤其是孩子，特别喜欢四处摸摸碰碰，玩泥土，手上必然会沾上细菌。如果饭前不将手洗干净，很容易使细菌随食物吞咽到肚子里而生病。因此，饭前便后洗手是预防疾病的重要措施之一。今天我们通过故事让孩子明白饭前便后洗手的重要性。
第⑮天 宝贝，你会正确洗手吗？
今日课堂
孩子学会洗手，保持手的卫生是预防疾病感染最经济最有效的措施之一。有研究显示:良好的手卫生能降低30%以上的疾病感染。正确洗手是预防传染病最有效、最便捷、最经济的方法。虽然洗手是大多数孩子都会做的事情，但是如何正确、科学地洗手，却不是每个孩子都会的。今天先让孩子自己洗手，家长在旁边观察，家长告诉孩子简单的洗手并不能杀灭细菌，今天要学习正确的洗手步骤。
第⑯天 宝贝，一起来洗手
今日课堂
今天我们用儿歌的形式，引导孩子掌握正确洗手的步骤。学习儿歌《洗手谣》，家长边说儿歌边示范洗手的方法步骤，教给孩子正确洗手的方法。
总结
如果孩子拥有良好的自理能力，能自己吃饭，自己穿衣服、系扣子，自己穿鞋子，自己的事情自己做，那么既培养了孩子的动手动脑能力又感受到了的成功和喜悦，自然会更加拥有自信，让我们家长朋友们从此把机会还给孩子们，尊重孩子支持孩子，让她们自然绽放各自的光芒。
