绿豆水培观察记录

绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

今天妈妈和我挑选了一些绿豆，并用清水进行了浸泡。

浸泡了约12个小时，我将水沥掉，并将种子小心的铺在带有小孔的容器里。我发现绿豆竟然褪去了绿色的外衣，变的黄黄的

然后我用遮光的塑料袋将种子们包起来，在发芽前这些种子需要好好的呵护，接下去，我就开始期待种子的成长啦。

第二天，当我打开塑料袋的时候，哇绿豆都发芽了，真是太棒了，我赶紧给它们浇浇水。

绿豆苗越来越高了，而且底下也长出了长长的根须。

绿豆芽已经很高了，不但长出了新的果实，而且小叶子绿油油的。