为有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，11月17日我园组织开展了“防食物中毒”主题教育活动。
老师利用各种各样的零食小朋友们直观的观察到零食包装纸的生产日期，配料表和保质期等
告诉小朋友们吃多了零食有哪些危害？
1.宝宝如果整天零食不离口，零食里面含有大量的色素、防腐剂等添加剂会使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲不振，对正餐不感兴趣。长期正餐摄入过少，会导致宝宝营养不良。
2.容易导致宝宝挑食、偏食。零食的口味大多比较香甜或辛辣，里面含有大量的糖、盐、味精等，宝宝吃多了重口味的零食，就不喜欢吃口味清淡的家常菜了。
3.经常吃含有较高脂肪、高糖的零食，尤其是膨化食品，油炸食品、洋快餐等会造成能量摄入过多，脂肪堆积，引起宝宝肥胖。
4.容易引起蛀牙。很多宝宝喜欢吃甜的零食，比如糖果、巧克力，含糖的饮料等，吃多了会导致蛀牙。
5.给宝宝食用果冻或坚果类零食，容易因为奔跑、逗笑造成呛咳或窒息。
上面都是讲的吃零食的坏处，但是，零食并非一无是处，如果选择恰当，不仅可以给宝宝补充三餐营养摄入的不足，还能让宝宝感受到进食的乐趣。
食品的变质是一个连续渐变的过程。食品成分或者其中的细菌，不会看着保质期就按照我们的指示变化一一它不会像许多人想的那样:在保质期之前，老老实实呆着;过了保质期，一下子就变成了毒药。所以，食品保质期，实际就是给食品一个时间限制，在限定时间内消耗掉才能保证食品的安全。
预防食物中毒，百先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状:腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒
①养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
②不吃生、冷、不清洁食物，不吃变质剩饭菜，少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。不要长期吃辛辣食品
③不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
④不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
⑤不喝生水，建议喝标准的纯净水。
⑥从家里所带腌制品在校不能超过2天谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。
⑦查看市场准入标志(QS):为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。