缘起
吃完午饭后，我们带着小三班的小朋友来到幼儿园种植园进行参观，刚进入种植园，孩子们议论纷纷。
赫赫：“老师，这是什么菜？”
耀耀：“我知道，我知道，这是油菜”。
悦悦：“不对，不对，这是菠菜”。
其他小朋友也都围观过来纷纷讨论起来……这到底是什么菜呢？看到孩子们这么有兴趣，老师灵机一动说：“我们一起拔一颗看看吧！”
赫赫拔了一下说：“拔不动呀！”
耀耀说：“我帮你”
在耀耀的帮助下终于拔下一颗。
孩子们说：“哇！原来是个大萝卜呀！”
课程脉络
目标
1.了解萝卜的结构、种类、颜色、形状等不同特点。
2.品尝萝卜的不同味道，知道食萝卜对身体的益处，喜欢吃萝卜。
3.乐于参与与萝卜有关的游戏活动，增强体质。
识萝卜
萝卜拿到教室后，孩子们都特别的兴奋，大家都围着萝卜开始讨论。
赫赫：这个萝卜上面的叶子是什么，可以吃吗？
宪宪：这个不能吃，下面的才能吃。
暖暖：萝卜下面长长的是什么？
悦悦：我还见过胡萝卜，和这个萝卜长得很像。
老师：萝卜是怎么长大的呢？
语宸：老师，肯定是有种子。
张章：对，有种子萝卜就长大了。
萝卜的结构
萝卜的种类
老师：萝卜有哪些种类？
悦悦：胡萝卜
张章：白萝卜
老师：你在哪里见到过萝卜
恺悦：我家里
耀耀：超市里
胡萝卜富含丰富的维生素c，经常食用有明神亮眼的功效，适量食用还能提高人体免疫力。
白萝卜口感清脆爽口，经常是熬煮排骨汤不可缺少的食材，进入冬季人体的免疫力下降，此时适当的食用白萝卜，能够提高人体免疫力，对于常见的疾病也有预防效果。
青萝卜属微凉萝卜品种，日常食用可以去除火气，适合肝火旺盛的人群食用，适量食用有健胃消食的功效。
水萝卜外表呈鲜红色，果肉为白色，食用时口感清脆含水量较多，用清水洗干净可直接食用，其艳丽的外表也经常用来制作沙拉，不仅能补充水分也能增加食欲。
西瓜萝卜富含多种碳水化合物，经常食用有顺气解渴的功效，将其切开后果肉为鲜红色，如同西瓜一般，富含丰富维生素，也有亮眼的功效。
红萝卜的外表是鲜红色，其中含有丰富的磷、钾、铁、钙等微量元素，有预防癌症的功效。
樱桃萝卜的体型比较小，适应能力很强，四季均可种植，其形状与樱桃相似，所以起名为樱桃萝卜，肉质鲜嫩可口，含有多种维生素，有利于人体健康。
家长是幼儿园重要的合作伙伴，本次课程我们也积极寻求家长的帮助，让孩子和爸爸妈妈一起去寻找萝卜和发现萝卜。并将自己找到的萝卜带来幼儿园和小朋友们一起分享，一起认识不同种类的萝卜。
食萝卜
随着活动的推进，孩子们对萝卜美食有了浓厚的兴趣。“萝卜变美食”活动又掀起了一阵狂潮，我们为幼儿提供合适且丰富的制作美食材料及工具，在了解萝卜的营养价值后，幼儿学习制作萝卜美食，了解制作步骤，并能跟随老师一起进行美食制作，最后，品尝到自己亲手制作的萝卜美食，体验了制作美食带来的乐趣！
凉拌萝卜丝
萝卜丸子
萝卜排骨汤
萝卜饺子
玩萝卜
《纲要》中指出“游戏是幼儿最基本的活动”，喜欢玩游戏是幼儿的天性！在有趣的萝卜游戏中，发展幼儿的动作协调能力和力量。让幼儿在游戏中锻炼身体。
绘萝卜
绘萝卜源于萝卜游戏之后，每个人都想拥有一个属于自己的萝卜，于是我们就有了捏萝卜、画萝卜，萝卜造型等一系列的活动。通过捏、画等活动，发展幼儿的动作机能和想象力等一系列的学习品质。