众所周知，“民以食为天，食以安为先”。孩子们在幼儿园，家长们最关心的莫过于孩子们的伙食。“宝贝今天吃了什么？”“营养搭配是否合理？”“食品安全是否有保障？”为了解开家长们心中的疑团，且进一步提升幼儿膳食质量，近日胜利路幼儿园举行了伙食委员会会议。我作为伙委会成员，很荣幸怀着激动的心情第二次走进胜幼食堂。
顶着清晨的凛凛寒风来到幼儿园，当看到家一样温馨的园所，当看到刘丽娜书记和杨之辉主任热情的迎接，顿时感觉一股暖流注入身体。真不愧是“一所有温度的幼儿园”，柔美的环境和温暖的关怀相得益彰。
刘丽娜书记给伙委会成员介绍了本次伙委会会议，共分三项内容：1.伙委会成员帮厨活动；2.家园共议食堂工作；3.伙委会成员陪餐活动。
随后，伙委会成员来到食堂。哇…映入眼帘的依然是干净整洁和井然有序。今天的午餐是葡萄干米饭，土豆烧牛肉，素炒葫芦片，菠菜蛋花汤；加餐是香梨和苹果。大家换上工作服，开始了帮厨环节：准备今日食材。西葫芦、菠菜、胡萝卜、土豆、油菜、大白菜、西红柿、鸡蛋、香梨和苹果等。食材青翠欲滴、品质上乘，令人垂涎。择菜，去皮，浸泡，清洗就是伙委会成员的帮厨任务。大家积极踊跃地参与进来，个个动作娴熟，忙得不亦乐乎！我参与给西葫芦削皮，一个接一个，已经削到手抽筋，放眼望去还有满满两大箱，我顿时深刻体会到食堂工作人员的辛劳和不易！随后我又参与菠菜的浸泡清洗，这项看似容易实则复杂的工作更让我感叹食堂工作人员认真负责，一丝不苟的态度。任务完成后，刘书记又带领大家参观了食堂，介绍了一些设施和留样柜的重要作用。
帮厨活动之后，伙委会一行来到会议室，家园共议食堂工作。刘书记和杨主任为我们介绍了食堂工作的大致情况：我们胜幼食堂是河北省餐饮服务安全首批示范A级食堂，各项指标和操作流程都按照行业标准严格执行，领导严把采购关，验收关，质量关，每个环节都在为幼儿的食品安全保驾护航。胜幼食堂本着卫生、安全、营养、利于消化的总原则，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，食堂在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。领导们广泛听取老师和家长的意见和建议，发现问题，共同讨论，及时调整，保证幼儿各类营养素摄取均衡。食堂还将每周食谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。此外，两位领导还分别介绍了带量食谱和儿童营养素参考摄入量计算表。从这些数据，我们看到了孩子们在园的一日三餐科学的食材搭配和合理的营养结构。伙委会成员对食堂的管理和工作赞不绝口，与此同时也不忘留下宝贵意见。
不知不觉到了午餐时间，会议的最后一项内容——陪餐。来到大三班，三位老师和小朋友们早已热情等候。开饭啦！！大班小朋友是自主进餐，保证按量供给的同时，又减少了浪费，还锻炼了小朋友的独立性。我还发现大班小朋友已经在老师的指导下学会使用筷子啦，这既锻炼了孩子们的手眼协调能力，又彰显了文化魅力。
陪餐的过程，我有几点感受：第一，胜幼美食色香味俱全，口感好，味道好，搭配好，每次品尝都是尽情享受！第二，从餐前准备，到发餐，到餐后整理，三位班级老师一刻不停的忙碌着，期间老师们还不忘耐心十足的帮助几个吃饭不利索的孩子完成进餐。这一切，我都看在眼里，感恩在心里！第三，孩子们天真烂漫的小眼神中真情流露出他们对美味可口的饭菜的喜爱，对和蔼可亲的老师的敬爱，更有对开放包容的幼儿园的热爱。
充实的半日时光匆匆流逝，本次伙委会会议也画上了圆满的句号。在未来的日子里，我愿做好家园之间"饮食"的桥梁，认真倾听家长们的意见和建议，了解家长们的需求，及时向幼儿园反馈；同时积极配合幼儿园完成伙委会的相关工作。
感谢胜幼搭建了家园共建的交流平台。在这里，真诚的沟通让家园彼此更加信任。感谢胜幼全体教职员工为了幼儿成长给予的不懈努力和备至关怀，你们的无私奉献得以让孩子们尽情享受珍贵美好的童年时光，让孩子们在温暖的胜幼大家庭中做熠熠发光的自己！
我们爱胜幼！