“柚”是一年丰收季
秋天，象征着成熟，
意味着丰收。
有人说:
世界上最治愈的东西
第一是秋天，
第二是丰收。
当秋天遇上丰收的果实，
会是怎样的碰撞？
从遇见柚子开始，
中一班孩子们开启了
秋日“柚”趣的故事……
幼儿园里一日生活皆课程
一个话题，
一个游戏，
甚至一片树叶，
都能成为孩子们津津乐道的话题，
当我们俯下身来，
倾听孩子们的心声，
奇妙的故事就在我们身边悄然发生。
课程故事缘起
故事从一次幼儿园水果点心开始，孩子们吃着酸甜可口的柚子，开始讨论了起来.....：“柚子甜甜的，可真好吃。”
冉冉:柚子是什么颜色呢？
凡凡:柚子有什么味道？
天天:柚子的里面是什么样子的？
暄暄:柚子的果肉是什么颜色？
文文:我喜欢吃柚子，你们喜欢吗？
琪琪:柚子是长在树上的，还是在土里的呢？
熙熙:柚子皮怎么会那么厚？
宸宸:柚子茶是怎么做的呢？
沐沐:柚子还可以做什么美食呢？
为了追随孩子的兴趣，丰富孩子的生活，引导孩子感受与发现秋天之美，了解与喜爱秋天之果。一场关于柚子的热议就此展开，让我们追随儿童当下的兴趣，抓住教育契机《“柚”你真好》的课程故事油然而生……
我们以“柚子”为研究对象，在大自然中学习，在情景中学习，在行动中学习，获得更多有益的经验，收获快乐的成长记忆。
课程网络图
陈鹤琴先生曾经说过：“大自然、社会都是教学的活材料”。他主张看重儿童在和大自然以及社会的交流、体验中，在亲身观察以及日常活动中获得知识和经验。为了让幼儿更好的认识，我们开展了调查柚子的初体验......围绕主题网络编织线索，师幼共同梳理并绘制成《“柚”见美好》的课程网络图。
“柚”见美好大调查
问题是驱动孩子探究的动力，在认识柚子的过程中，孩子们对柚子的了解逐渐增加，也提出了各种各样的问题，为进一步了解柚子，鼓励和引导孩子们学习调查记录，我们开启了一轮柚子大调查活动。
通过调查，孩子们知道了柚子都是长在树上的，它们的外形各异，有大有小。果皮与果肉之间有一层厚厚的、白白的、有点软的像棉花糖一样的东西。
柚子有不同的品种，比如说红心柚、文旦柚、葡萄柚、沙田柚等。柚子还可以做成不同的美食，有蜂蜜柚子茶、柚子糖、柚子布丁、杨枝甘露等。
“柚”有秘密
探索柚子秘密的时刻到了，孩子们带着问题探秘，通过看一看、闻一闻、摸一摸、剥一剥、尝一尝多种感官参与挖掘柚子的秘密。
闻一闻
我们一下子就闻到了柚子的味道，好像是香香的，切开的时候闻到的味道不一样哦。原来柚子里面有一层厚厚的“海绵”，软软的、黏黏的。
剥一剥
剥一剥柚子皮里面是什么样子的呢？小朋友们产生了把柚子皮剥开来进一步探究的欲望。在剥柚子的过程中他们发现柚子太难剥了，那怎么去解决这个问题呢？小朋友们很快想到了办法，大显身手，剥开了大柚子。
孩子们发现了柚子形状各异，有大有小，有尖有圆。果皮上有淡淡的斑点，果皮带有清香，果皮与果肉之间有一层厚厚的白白的软软的像棉花一样的东西。果肉的颜色也有红有黄，像小雨滴一样，尝起来味道也不一样，有酸的，有甜的，有涩涩的......
绘本故事
绘本《金灿灿的柚子》是一个温暖的故事，小动物们通过自己的劳动，将柚子制成了各种美食和同伴分享，最后小笨熊得到了一个奇妙的大柚子！通过这个绘本故事，孩子们不仅感受到了朋友间的温暖，也萌发出了柚子大变身的好主意。
“柚”有操作
金黄的柚子又挂满了枝头
一阵阵柚香
总让人心旷神怡
这个季节
是时候让我们一起来制作一杯
“柚”滋“柚”味的
蜂蜜柚子茶吧！
当然还有诱人的
柚子糖。
《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品。
老师和小朋友们一起清洗、剥皮，然后把洗干净的柚子皮切丝与柚子果肉一同放入锅中，加入冰糖进行熬煮。熬煮好后晾凉再加入香甜的蜂蜜，就变成了美味的蜂蜜柚子茶啦！
让我们一起用柚子茶
来温暖这个秋天
让生活的每一刻
都充满甜蜜~
“柚”享时刻
孩子们迫不及待地享用劳动成果，酸酸甜甜真好喝，美味的食物永远是孩子们最喜欢的。通过自己动手，亲身体验的方式，孩子们了解柚子茶的制作过程，也拓展了关于柚子在不同吃法上的小知识。
蜂蜜柚子茶含有天然的氨基酸和各种无机盐类，对小朋友的身体很有好处，可以作为平时的健康饮品。在活动中，和幼儿一起学习，利用多种感官感受柚子皮的厚度、柚子的香味、柚子肉的甜味、柚子皮的苦味。我国著名的教育家陶行知说过：“生活即教育。”把幼儿的活动融入生活中，将家园进行整合，相信幼儿能在做中学，快乐学习。
一个个圆圆的柚子，在我们手上能制作这么美味的柚子糖，真是太神奇了。柚子糖既能润肺还可以治咳嗽，希望在今后宝贝们每当吃柚子糖时，能想起甜甜的味道。
“柚”你来设计
柚子不仅能吃，还是我们的好伙伴。小朋友们和爸爸妈妈一起在家中用柚子进行创意手工制作，有的做了柚奥特曼、有的做了公主、有的做了螃蟹、有的做了花篮、有的做了刺猬，独出心裁，一起来欣赏一下成品吧!
宝贝和家长们
真是心灵手巧
制作出了一个个充满创意
充满智慧的手工作品
让所有人为之感美
为之鼓舞
每一个孩子，都有自己独特的个性和品质，每一种水果都有属于它的颜色和心情，每一个作品都有属于它自己的创意和价值，在这个小小的拼盘上🍊，我们可以淋漓尽致地展现自己，创作属于自己的小小作品，让自己的笑容更自信。接下来我们一起去欣赏中一班小朋友“活动之柚子拼盘”中的优秀作品吧！
“柚”爱画画
柚子水果，怎么能少了我们绘画呢。小朋友们通过绘画的形式将柚子形态展现在我们的画纸上✏️
和你玩“柚”戏
柚子除了吃还能玩，往往新奇的活动材料更能引发幼儿对活动的兴趣。在活动中，老师们发现，孩子们对这些“特别”的材料玩起来更积极和兴奋。
柚子主题墙
又到了一年柚子成熟的季节,又可以吃到美味的柚子啦！本周我们以“柚子”为主题，从邂逅柚子、寻柚、探柚、绘柚、品柚、等一系列活动，让幼儿在整个过程中对柚子的秘密，有了深入的了解，也激发了幼儿对事物的探索精神，孩子们亲手制作的柚子茶更是甜到了每个孩子的心里。
在对柚子的探究过程中，孩子们亲身参与、多元感知、积极表达，提升了对柚子的充分认知。在感知柚子、探索柚子、玩柚子、制作柚子美食等一系列过程中提高了孩子的探究能力、社交能力、合作能力、语言表达能力以及解决问题的能力。
孩子们在与柚子的亲密接触中，获得了认知的拓展、技能的锻炼和能力的提升。更重要的是，他们天马行空地提出问题、动脑解决问题；他们合作突破难关、动手实践积累经验；他们用好奇的双眼打量着世界、探索着世界，并在一次次成功的体验中，愈发热爱这个世界……
绿丛的一抹黄，散播着秋天的气息
柚子的清香飘洒在空气中
成就一次美好的遇见
一花一草 一树一木
都在等待我们的相遇
让我们期待下一次邂逅......