荆宜区域宜昌方圆荟11月17日五星营运美篇

宜昌方圆荟店五星营运检查报告

检查时间:2023年11月17日

检查地点:宜昌方圆荟店

检查人员:门店班子、各课课长

检查内容:环境卫生、服务体验、后场管理、食品安全、商品管理、风险管控五星营运秩序

问题点:

1、水产操作台，鱼池比较脏

2、水果精品柜台商品标识不准确

3、肉食后场卫生不干净，商品裸漏

4、干性仓库内的商品未封箱保存；

5、红酒标识牌不准确

6、临期处理区域有商品价格缺失

7、玩具区域比较凌乱，未进行整理

8、免品车里面较脏，需清理干净

整改后