回民区第五幼儿园为了提高幼儿的膳食质量,于2023年11月17日,召开了小班膳食委员会会议。由贺园长主持,伙食管理、保健医、食堂组长及小班的伙委会家长代表参加了会议。
明厨亮灶参观
伙委会家长代表们通过明厨亮灶,了解到食品加工过程、原材料配送、餐具消毒等工作实施情况,对食堂人员严格按照要求进行食品的验收、清洗、消毒、烹饪等操作规范,给予了高度评价。
食材库参观
伙食管理员和食堂组长,从食材的品质进货渠道以及制作过程做了详细介绍。
保健医带量食谱介绍
保健医安大夫向伙委会成员介绍了幼儿园膳食管理概况。又从幼儿生长发育所需的营养素、幼儿膳食安排和基本要求、食谱定制方法、搭配原则等方面的内容给大家进行了详细的讲解。
幼儿饮食介绍
贺园长向家长们介绍了幼儿的饮食菜品,以及幼儿进餐中的礼仪和教育价值。
合理化建议互动
伙委会家长代表们围绕“如何促进幼儿生长发育”“什么样的膳食更适合幼儿的口味及营养需求”等与家长展开了交流与探讨,气氛和谐而热烈。
晚餐品尝
此次活动的开展,家长全方位的了解到幼儿园的膳食管理工作,得到家长的认可与支持。对幼儿园的膳食工作起到了积极的促进作用,使幼儿园伙食更加科学化、规范化,家园携手共同促进幼儿的身体健康!
图文编辑:郭宏伟
初审:贺晓玲
终审:段海霞