2024年4月7日，为了更好的保障人员安全及工作的安全开展，学校食堂开展了预防火灾相关知识的培训，让后勤人员更好的理解火灾发生的原因以及掌握基本的灭火方法，做到防患于未“燃”。
食堂负责人王老师通过PPT展示及列举实例观看一系列不同原因造成的火灾发生视频的形式，让大家知其“燃”，更知其所以“燃”。
王老师强调到“用火不离人”，一定要注意用火用电安全，任何时候记得“三清三关”（三清：清阳台清楼道清厨房；三关：关燃气关电源关门窗），务必掌握基本的灭火操作，会使用灭火毯和灭火器。
灭火毯使用要点
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1.将防火毯固定或放置在更明显的墙壁或抽屉上，并且可以快速拿到。
2.发生火灾时，迅速取出灭火毯并用双手抓住两条黑色拉带。
3.轻轻摇晃灭火毯，并将其作为盾牌握在手中。
4.轻轻地覆盖火焰上的灭火毯，并同时切断电源或气源。
5.灭火毯继续覆盖着被烧物体，并采取了积极的灭火措施，直到被烧物体被完全扑灭。
灭火毯使用方法现场演示
灭火器使用要点
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一提，首先手提提把，保持水平垂直，再把灭火器瓶体上下颠倒摇晃几次，让内部干粉松动。
二拔，拔掉灭火器保险销，在灭火器提拔下的环状金属物拔掉。
三瞄，将灭火器的喷管瞄准火源，距离火焰3-5米处瞄准，一手握住喷管的最前端，控制好方向，另一只手提起灭火器提把。
四压是指压住灭火器的开关，喷出干粉灭火。
灭火器使用现场演示
【注意】：灭火器用之前要先检查一下压力表
红色区，表示灭火器内压力小不能喷出这表明该灭火器已经失效了；
绿色区， 表示灭火器内压力正常，可以正常使用；
黄色区，表示灭火器内压力过大，可以使用，但却有爆炸的危险。