弘扬中华饮食文化,倡导健康饮食风尚
为了提升食堂饮食服务水平,更好的为学生服务,提升员工整体烹饪技术,互相交流学习共同进步,我公司在正定县第一中学食堂举办此活动来鼓励员工自我创新,自我提升。
比赛开始后,每位厨师都迅速进入状态。他们身穿白色制服,头戴高帽,手持厨具,紧张而有序地在灶台前忙碌着。每个参赛者都有固定的烹饪时间和指定的食材,他们必须在规定时间内完成菜品的制作。
在这场比赛中,厨师和面点都展示了他们各自的高超厨艺,相互切磋厨艺,交流经验。
经过一番蒸、抄、煮、炸,一盘盘凝聚着参赛厨师汗水的色相味俱全的菜肴浮现在大家面前。
薯香麦片
香菜煸肉丝
糖醋里脊
鸡蛋火腿饼
酱香饼
比赛的评选方式从菜品的色、香、味、形,创新性、食堂应用性、营养价值等方面进行打分,分为最受欢迎菜品、营养搭配菜品和最佳创新菜品,评委们对参赛的菜肴给予了严格的评审。
评委会进行现场打分,现场决出各奖项,并现场颁奖。