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小六班班本课程故事——南瓜奇遇记

创建于2023-11-17 阅读276
主题说明

  秋天,是一个丰收的季节,大自然也悄悄发生着变化,她的魔力就在于有新鲜有趣的事物等着孩子们去发现、去探究当秋天遇上南瓜会发生哪些有趣的事情呢?让我们一起去看看吧!

课程缘起

  午餐后我们照常在幼儿园里散步,路过班级的自然角时,孩子们自然驻足停下来看看植物们。走到晒秋区时,悦悦小朋友拿起一个南瓜说:“这是南瓜,我在家吃过。家萱说:“这个南瓜和我见过的不一样”。紫澄问我说:“老师,这个小小的绿色的也是南瓜吗?我吃过黄色的南瓜。”那南瓜到底是什么样子呢?既然孩子们感兴趣不如我们就从孩子的这个关注点出发,因此我班以秋季的果实--南瓜为媒介,让幼儿和大自然建立起联系,从而开展本次课程故事活动程——南瓜奇遇记,让幼儿能够接近大自然,体悟生活的美好。

课程目标价值

  1、在参与观察了解的过程中,幼儿通过各种感官感知南瓜多种特性,发展幼儿的观察能力和比较能力。

  2、掌握正确的美工创作方法,通过与同伴的积极讨论,提升幼儿的协作能力和语言表达能力。

  3.满足幼儿的探索欲望,体验制作南瓜美食带来的快乐,感受劳动付出,享受收获的快乐。  

一、邂逅南瓜

                南瓜是瓜吗?

     下午我们开展了关于南瓜的讨论

  昳轩:南瓜当然是瓜了,因为南瓜的名字里就有“瓜”呀!

  钟锦佑:我觉得西瓜、哈密瓜,吃起来脆脆的才是瓜呀,南瓜吃起来软软的,真的是瓜吗?

          所以,南瓜到底是不是“瓜”呢?      

《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确指出:“要选择贴近幼儿生活,让幼儿感兴趣的事物和问题,拓展幼儿的经验和视野。”教师应抓住幼儿强烈的好奇心,对新事物愿意尝试探索的欲望,并结合本班幼儿的年龄特点和季节特征,开展相关学习活动。

二、南瓜从哪里来

  生活即教育,孩子们带着心中的疑问,利用假期时间和爸爸妈妈一起寻找南瓜。孩子们在超市的蔬菜区里、在爷爷奶奶的田地里、在家里的厨房找了南瓜,慢慢地解开了心中的疑惑,知道了南瓜有不同的外形、颜色,了解到南瓜是属于葫芦科植物,是蔬菜作物的一种类别。       

  陶行知先生说: 生活即教育,社会即学校,教学做合一。社会是一个大学校,孩子们找寻南瓜的过程就是一次有意义的社会实践与学习,有了一定的任务意识,语言表达及观察能力都有了提高。

  通过寻找南瓜之旅,小朋友们的疑问随之而来: 南瓜可以怎么吃呢?南瓜的肚子里有什么呢?让我们一起做个小调查了解一下吧!

  通过多种途径的探究,孩子和家长们一起完成调查与记录,对南瓜有了初步的认识,知道了南瓜的不同种类,切开之后有南瓜肉和瓜籽,了解了南瓜可以做南瓜饭、南瓜羹、蒸南瓜、做南瓜饼等各种美食。

教师的话

  秋天瓜果飘香,南瓜的形状多样,色彩鲜艳,南瓜又来自于生活中,是孩子们熟悉的事物,只有将幼儿生活中最感兴趣的事物融入到活动中,才能调动幼儿的积极性和求知欲。  

三、认识南瓜

  陈鹤琴说,大自然、大社会是一本无字的书,是“活教材”。它为幼儿获得对世界的感性认识提供了最有趣的学习场所。南瓜作为日常生活中常见的农作物,形状多样,色彩鲜艳,蕴含了很多值得可挖掘的教学因素,于是,南瓜牵引着孩子们走进了探究的大门。

  我们开展了集体教学科学活动《认识南瓜》,孩子们知道了所带来的南瓜的形状、颜色、大小都不一样,了解了南瓜的叶子是绿色的,开的花大大的,有黄色的花瓣;敲一敲南瓜,听起来的声音是闷闷的;摸一摸南瓜,小手的触觉有的是光滑的,有的南瓜长了小疙瘩感觉到粗糙。

  比一比

  抱一抱

  量一量

  《纲要》中的科学领域提出:对周围的事物、现象感兴趣,有好奇心和求知欲; 能运用各种感官,动手动脑,探究问题;运用各种方式探索。孩子们在实践中进行探索南瓜的大小、高矮、长短、轻重等,进一步提高了孩子们探究能力及数学生活经验。

四、南瓜肚子里有什么?

  小朋友们面对这么多不同的南瓜,又发出了疑问:老师,南瓜有大的有小的,它们的肚子里都长得一样吗?面对这个问题,我们采用了实际操作法来解决。挑了两个南瓜,小心翼翼的用水果刀把它切开。

  青禾:咦,南瓜里面怎么也是黄黄的 。

  巧缘说:老师,南瓜没切开的时候闻不到香味。

  哈哈说:哇!南瓜好香呀!像鸡蛋的味道!

  锐辰:哇,好多的南瓜籽!

  梓萌:老师,我看到过爷爷把南瓜籽弄出来的。

  灵均:我们拿勺子把籽挖出来吧

  原来南瓜的肚子里面不仅有南瓜瓤,还有好多好多的种子。这些小种子一个挨着一个,在南瓜的肚子和我们躲猫猫呢。现在,它被我们找到啦,我们一起来它们取出来吧。

  一奇:南瓜籽摸着有点黏黏的,去洗一冼。

  洗好的南瓜籽放在小盆里,然后把瓜籽平铺凉席上,放到户外太阳☀️下晒干。

晒好的南瓜籽,装瓶密封保存。

五、制作南瓜丸子

  那这一堆南瓜肉怎么办呢?恩敏说老师我在家吃过南瓜米古的,有的孩子说喝过南瓜汤,南瓜粥,有的孩子说还吃过南瓜饼等等。由于我们把切南瓜探索的活动结束时已临近中午,南瓜切开的时间不宜放置过长,我提议说可以用来做成南瓜米古当作下午的午点,孩子们也表示赞同。

  先将南瓜切成一小块一小块。

  送厨房让阿姨蒸熟。

  把蒸好的南瓜捣成南瓜泥,然后加入糯米粉和白糖。

  再用力揉成团后揪下一小块一小块搓成圆球。

  把做好的小南瓜圆球,送食堂用蒸锅蒸熟。

  金黄金黄的南瓜米古出炉啦!尝一尝,甜甜的,软软的,真是“南”以释手。

:六、捏一捏南瓜

当我们再次路过自然角时,几个可爱的小南瓜静静的躺在竹篮里,悦悦说真好看,我要把它抱回家就好,每天都可以和它玩一玩。孩子们就你一言我一语的讨论开了,听到她们的议论,我说,你们喜欢捏粘土,要不捏个小南瓜。

孩子们根据自己的喜好,捏出了各种各样的小南瓜。

教师分析

这一系列的美工活动不仅让幼儿进一步感知了南瓜的结构,还通过捏、揉、按画、等动作促进了幼儿小手肌肉的灵活性和协调性的发展。

七、阅享南瓜

我们通过绘本集体教学、师幼共读的方式分享了绘本《南瓜汤》,孩子们在倾听故事的过程丰富了知识,开阔了眼界,提升了倾听能力和语言表达能力。

课程反思

  在生活中,南瓜再平常不过了,坦白地讲,他并不是非常的高端,但其朴实的品相,广泛的用途,使得它在寻常百姓家极其常见,进一步认识南瓜有着一定的现教育意义。《纲要》中指出:“幼儿的学习内容应来源于生活,贴近生活。”

  在一系列的活动中,孩子们热情洋溢,充满好奇,能积极探索,大胆交流,愿意分享丰收的喜悦和游戏的快乐。我们从小班孩子的年龄特点和兴趣出发,将立足点放在一个小小的南瓜上。让孩子们在认认、说说、感知、玩玩中,发现了南瓜里蕴藏着各种各样的秘密,每次活动都能有不同的发现,这应该也就是本次班本课程的价值所在。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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