大理位于云南省中部偏西，地域辽阔，资源丰富，山川秀丽，四季如春，是祖国大西南一块待开发的宝地。是一个居住着汉、白、彝、回、傈僳、藏、纳西等26个民族的地区，少数民族人口约占50%。是一个以白族为自治民族的自治州，是闻名于世的电影“五朵金花”的故乡。作为大理人，我们有必要让孩子们了解我们的文化底蕴，感受作为大理人的自豪以及热爱家乡的美好情感。
一、识州庆
在州庆来临之际，我们请来了我们班的家长带小朋友们了解州庆的由来，大理白族自治州是我国唯一的白族自治州。成立于1956年11月22日。为了纪念这个日子每年的11月22日都会举行州庆活动。有下关风，上关花，苍山雪，洱海月的美誉。
大理白族自治州有十一个县，分别：祥云县、宾川县、弥渡县、永平县、云龙县、洱源县、剑川县、鹤庆县、漾濞彝族自治县、南涧彝族自治县、巍山彝族回族自治县。
其中云南省大理白族自治州大理市的一个镇，史称“赵州”、“赵县”，1913年改称凤仪县1958年秋归并大理县，改为凤仪区。1983年建大理市，为市辖区，1987年改称凤仪镇，并沿革到今。凤仪美食，可以说是比较地道的白族美食了！
二、知美食
那我们生活的地方——凤仪都有些什么美食呢？我们一起来看看凤仪的美食吧🥰
有凉虾、米线、乳扇、黄粉、米糕……
1.凉虾
猜猜这是什么美食呢？
对！就是凉虾啦，我们和小朋友一起来做一些吧。我们看看需要准备的东西有哪些。
分别是糖、磨好的米粉、漏勺
先把米粉煮熟
煮好后就可以用漏勺漏出像“虾米”一样的凉虾啦
小朋友们特别感兴趣
熬糖。
吃凉虾怎么能少得了糖水呢！
这样我们的凉虾就做好啦！是不是很简单呢🤗
品尝一下自己的手艺吧！
干杯
2.米线
凤仪人们最爱的米线是凤仪乐和村有名的特色，那米线来到22班会与小朋友们碰撞出怎样的火花呢？我们一起来看看吧……
洗菜、捡菜、切菜……
可以自己选择放上自己喜欢的调料
宝贝们还带了其他特色美食一起分享
大家选择了自己喜欢的食物就开始用餐啦
孩子们品尝自己制作的美食，脸上洋溢着满足和快乐的笑容
👧🏻👶🏻：太美味啦！
本次特色美食之旅告一段落🔚活动中感谢各位家长在百忙中抽空给宝贝们来准备这些美食，才能让活动圆满结束。期待下一次活动……