为科学有序做好校园食品安全工作,切实保障广大师生舌尖上的安全。2023年2月9日、2月10日开发区教育部门联合开发区市场监管分局对辖区7所有食堂中小学、16所幼儿园开展了春节学期校园食品安全联合检查。
检查组每到一处都详细查看学校食品安全管理制度、食堂经营资质、校长陪餐制度、食堂从业人员健康管理、配餐及用餐信息公开等情况,对于设备状态、食堂卫生设施、食品加工制作过程管理、食品留样、餐具清洗消毒、原材料存储、食材采购索证索票等重点环节进行着重检查。
经检查,大部分学校均能较好落实食品安全相关制度和操作规范要求,对存在部分一般项问题要求限期整改。同时,教育部门和市场监管部门要求学校严格落实食品安全主体责任制和常态化疫情防控相关举措,提醒各校要注重餐食营养配比,助力儿童与青少年健康成长。
通过本次检查,全面排查了校园食品安全隐患,强化了食堂内部管理,规范了各项制度落实,有效防范校园食品安全事件的发生。下一步,开发区教育部门与区市场监管部门将持续紧密配合,共同做好校园食品安全监管工作,切实保障广大师生舌尖上的安全。