民以食为天，食以安为先。爱童礼仪幼儿园一直把安全工作作为重中之重，对食品安全管理也始终保持高度重视。为了增进家长对幼儿园食堂工作和幼儿饮食情况的了解，增强食堂工作的透明度，11月16日爱童礼仪幼儿园开展了家委会参观食堂暨试餐活动。
李老师的从"平衡膳食"的角度向家长讲解幼儿一日三餐制定的原则、以及幼儿园一周食谱制定的过程、幼儿食谱的定制原则、方法、营养需求、每种食物原料的用量、食物的搭配等。并且菜品做到每周不重复。并将卫生管理制度、加工流程、进货渠道以及物品存放等情况向家长做了详细的介绍。
携手共保舌尖安全
各班级伙委会成员在李老师的带领下走进食堂，了解幼儿园食品采购、验收、储存、加工等环节的操作流程。
爱童礼仪幼儿园食堂属于自主经营，工作人员需取得疾控中心的餐饮人员健康证方可上岗。为保证孩子的舌尖安全，幼儿园强化日常监管，做到严把关：
严把采购关
对于供应商的选择，每年都会召开一次食堂物品比选会，除供应商必须提供相应的资质外，在比较食材质量的同时还要比较价格，并且对所有采购的物品均要索票索证。
严把试尝关
幼儿餐点制作完成需先后由厨师、分管教师试尝并确认安全后方可让孩子食用。当日餐点还需留样并进行双锁管理，在冰箱内保存48小时后倾倒。
严把消毒关
幼儿碗、筷等餐具都会经过严格的清洁消毒后存放在保洁柜中，还会定期放进蒸柜进行高温蒸煮消毒。每天工作人员在上下班前也会对厨房的设施设备进行全面的清洁和消毒。
参观中，干净整洁、规范管理的食堂给家长留下了深刻的印象。
伙委会家长参观各班级小朋友常规的情况。
请您品尝
幼儿园里的饭菜香吗？到底味道如何？营养是否全面均衡呢？就请伙委会家长亲自陪孩子品尝专属于孩子们的幸福味道！
周四午餐:
用餐后，伙委会成员统一进行了家长满意膳食调查问卷。
家长点赞:
因为了解所以信任！伙委会成员在短暂的1天时间用耳倾听、用眼观察、用嘴品味，也用心感受到了爱童幼教职工对待教育的专业态度、规范的管理和高度的责任感。
此次活动让家长了解幼儿园的全面工作，尤其是食堂的食品安全管理和幼儿就餐管理等情况。
今后，爱童礼仪幼儿园会更加加强膳食管理，规范日常操作细节，不断提升工作质量，为幼儿饮食安全做好保障。我园也会将贴近家长的所需所求、符合幼儿发展的各种意见和建议，将爱童礼仪幼儿园办成一所社会、家长、幼儿都满意的园所！