《幼儿园教育指导纲要》，提出幼儿园教学内容要贴近生活，从生活中选择材料，因此，根据大班幼儿好奇和勇于尝试、探索的特点，围绕提取植物色素这一主题开展了此活动。
带领孩子们走进大自然,探究树叶，植物的秘密,体验活动的乐趣。
老师老师快来看，这好像是可以吃的叶子……
可谓是收获满满……
回到教室里，我们一起来认识不同颜色,不同形状的植物。
今天我们大班的小朋友们即将变身小小科学家，跟着老师一起来探究植物色素的秘密。
小科学家们把树叶剪碎或者撕碎后,分别放到装有水和酒精的杯子里,半小时后看会发生什么变化。
见证奇迹的时刻到了
装有水的杯子没有发生改变
装有酒精的杯子颜色发生了变化
酒精和叶绿素相遇会变色
“小科学家”用自己的方法动手提取植物色素！
孩子们通过自己动手体验到了做实验的乐趣,感知色素可以从植物中提取。
尝试用不同的工具进行蔬菜和水果的色素提取，小朋友们跃跃欲试。
整个榨汁过程中,孩子们神情都很专注。
来来来
碰一杯……
我的是橘子味……
我的也是；我的也是……
不一会儿就榨好啦！原来水果,蔬菜的色素和他们本身的颜色是一样的，这些颜色藏在他们身体里，只要我们把这些果蔬捣碎了，他们身体里的色素也就出来啦！
活动最后,给每个孩子准备了一个彩色的馒头,孩子的世界是彩色的，馒头也是彩色的，各种颜色都来自天然的蔬菜。
在今天的活动中，孩子们积极参与,能够在观察、操作、探索的过程中,知道了植物中含有各种色素,并能利用工具提取植物色素。通过初步了解到植物色素的用途；激发了孩子们对大自然的好奇心和和探索的兴趣；体验到了成功带来的喜悦。
图文:李爱
审核:周宗佑