俗话说：一份耕耘，一份收获。杏林餐厅自2009年创建以来，历经14年的创业之路，不忘创业初心，在餐饮领域深耕细作，不断探索创新，始终以“爱家人，爱朋友，温情百分百”为发展目标，以“顾客满意”为行动指南，以“做一个受人尊重的企业”为经营宗旨，着力打造健康放心食品，精心打造地方餐饮名片！
自2019年新冠疫情爆发以来，总经理陈启军深感“食品安全”在餐饮经营过程中的重要性。他经过不断学习，决定带领团队打造“4D食品安全管理”，决心在当地创建一个真正让顾客放心、安心的示范店。经过专业团队的指导，通过近2个月的努力，4D厨房初见成效，并迎来市监管部门的全面验收。
运城市市场监管局餐饮科副科长王英杰，市场监管局姚孟所所长景鹏在菲临福餐饮讲解员姜紫渲的陪同下参观4D管理现场
前排自左至右为：院办潘金，盈康医疗柳锐，市场监管局姚孟所所长景鹏，市场监管局餐饮科副科长王英杰 ，副院长史俊青，副院长庞哲以及后勤管理科科长刘康。
市市场监管局副科长王英杰陪同工作人员进行现场工作指导、验收
2023年11月15日下午，4D食品安全现场管理验收暨表彰大会在杏林餐厅召开，运城市市场监管局领导成员以及山西盈康一生总医院领导到会祝贺。会上，员工们精神饱满地展示了团队风采，4D管理小组成员总结分享了4D厨房的创建过程，接着，大会表彰了自导入4D现场管理以来涌现出的先进管理者和员工。最后，陈启军总经理做了热情洋溢的讲话，他说：4D的创建，给我们带来了翻天覆地的变化，每个岗位都有明确的岗位职责和岗位流程，员工的目标更明确，环境更干净，团队更有精气神，向心力更强，企业的发展动力更足，我们要将4D真正保证品质化，实现企业员工双赢，同时，我们要将4D安全现场管理展示给我们的宾客，设置“厨房开放日”的客户体验活动，实现食材可溯源、制作可监督、安全可把控、体验可分享的科学管理流程，为杏林美好的明天插上腾飞的翅膀！
杏林餐厅总经理陈启军致辞