“民以食为天，食以安为先”，食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，为进一步规范幼儿园食堂安全管理工作，增强教职工食品安全意识，有效提高师生对于食品安全突发事件的应急处置能力，三亚市天涯区麦兜幼儿园于2024年10月17日开展了食品安全应急演练活动。
食物中毒应急演练
1.老师正在组织集体活动。
2.突然发现幼儿出现腹痛、呕吐等情况。
3.当班老师及时上前查看，了解幼儿情况，并将幼儿送至保健室。
另一位老师立即组织其他幼儿撤离到教室外。
4.保育老师对呕吐物进行收集密封留样，对幼儿呕吐物进行处理，对地面、幼儿桌椅及玩具等进行彻底清洁和消毒工作，并开窗通风。
保健医生对幼儿进行认真细致的检查，确认是食物中毒，并立即向园领导汇报情况。
园领导随即启动食物中毒应急预案，并根据要求逐级上报，（报告内容为：幼儿园名称、时间、年级、班级、性别、人数、临床表现及处理情况等）。负责人发布通知，各班主任紧急排查本班幼儿有无出现食物中毒的症状，密切关注本班幼儿精神状态。及时通知后勤负责人立即封存食物留样。
班级教师通知家长，一起带领幼儿去医院就医，并做好家长安抚工作。
随后，后勤负责人对食物留样、食堂用具进行封存。等待有关部门进一步查明食物中毒的原因。
幼儿食品安全健康主题活动普及
总结反思
此次演练，有效提高了我园教职工应对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力，进一步加强幼儿园饮食安全管理，为保障幼儿健康成长发挥了积极作用，筑牢了园里食品安全“防火墙”。今后，我园将持续做好食品安全工作，为师幼健康和生命安全保驾护航。
教育热线
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三亚市天涯区麦兜幼儿园 海南省三亚市天涯区友谊街东宏综合楼107-110号