食育课堂 “冰糖葫芦”——小豆豆幼儿园大一班

冰糖葫芦是我国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速硬，是北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。在宋朝年间便开始了古式的做法，古书记载:冰糖葫芦用竹签将山里红海早果葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等食材穿入，甜脆而凉。

接下来跟随大一班小朋友一起来看看👀冰糖葫芦是如何制作的？

首先需要准备材料，有糖、山楂、竹签和少许各类水果

最后一步等糖水滚的冒泡，在糖水里翻滚 我们的糖葫芦就算制作完成啦✅

裹上糖水的水果闪闪亮亮的😍😍

山楂还可变成 糖雪球  和 山楂水

具有消食开胃功效

生活即教育，带着孩子们一起动动小手，全程制作冰糖葫芦，体验参与的快乐，生活的快乐，感受劳动之美，提高孩子的动手能力，给快乐的童年增加一丝色彩和甜味，吃到自己动手做的糖葫芦后，孩子们心里美滋滋，嘴里甜丝丝。