课程缘起：中午小朋友们都在认真的吃饭，突然听到有的小朋友议论的声音……
👧：老师她将胡萝卜都挑出来扔到地上了
👦：她这是在浪费食物
🧒：老师我不能吃木耳我不喜欢吃…
👧：我不想吃胡萝卜
针对幼儿出现挑食，剩饭的情况，为了引导幼儿从小养成良好的饮食习惯，促进幼儿身体健康发展，我们开展了关于食物的课程活动。
“我喜欢的食物”大调查
食物在哪里
👧：超市里面有很多好吃的
👦：爷爷的菜地有很多菜
👧：菜市场里有水果、蔬菜、还有肉
👩：分享了这么多食物，它们都有什么营养呢？一起来了解吧！
👩：哪些食物可以多吃，哪些要少吃？
🧒：金字塔上面的少吃，下面的多吃。
👧：糖不能多吃
👦：油炸食品也不能多吃
👧：多吃水果和蔬菜，不能挑食
🧒：面条和米饭也要多吃
搭建农场
我是小小建筑师
👩：农场搭建好了，要种什么呢？
👧：我要种胡萝卜
👦：我想种生菜
🧒：可是我想种洋葱
👧：最喜欢生菜了，爷爷的菜地里有很多
🧒：我喜欢土豆
一起来投票
种植行动
👩：怎么种呢？
👧：需要土
👦：种子撒在土上面
👧：不对，种子要埋在土里
👦：还要浇水
👩：都试一试吧
👩：有什么变化？
👦：发芽了
👧：长大了，还有绿绿的叶子
美食制作
👩：怎么制作出美味的食物？
👧：米要用锅煮熟，就可以喝稀饭了
👦：要撒很多很多调料
👧：先将菜菜洗干净切好，再给锅里倒油炒一炒撒上调料，就做好了。
🧒：我会做煎鸡蛋
设计食谱
我是小厨师
小厨师一起制作美味的食物啦
光盘行动
🧒：我要吃光光
👩：吃掉的食物去了哪里？
👦：肚子里
🧒：从嘴巴经过长长的食道到了胃里
👧：还要经过小肠和大肠
🧒：最后去了马桶里😆
食物保鲜记
教师反思
从讨论自己喜欢的食物开始，发现幼儿交流的愿望比较强烈，特别愿意将自己喜欢的食物介绍给大家。幼儿从自己喜欢的食物开始，关注到其他小朋友喜欢的食物，通过调查了解了集体的喜好，对食物产生了浓厚兴趣。整个活动以关怀、尊重的态度支持，鼓励他们大胆探索与表达，充分发挥幼儿的主观能动性，让自主进餐成为幼儿的快乐时光。
幼儿成长
通过《美好“食”光》课程活动，孩子们经常将不能浪费食物挂在嘴边，大部分孩子都能够做到不挑食，以前一点都不吃的食物现在可以慢慢尝试品尝一点。比起活动前，孩子们都取得了很大的进步。
教师成长
教师要鼓励孩子在生活中学会观察与探索，最大限度的满足与支持孩子，获取经验的需要。给孩子提供足够的机会和空间去探索、实践。
编辑：姚雯茜
初审：王媛静 和莎
终审：梁敏