做饭常常是是孩子们最爱感兴趣❤️，最好奇🧐的事情，本周二（11月14日）中五班的宝贝们👦👧进行了生活实践课，可以让幼儿自己动手✊制作美食，知道劳动的意义。让幼儿进行简单的操作，可以大大锻炼幼儿动手能力💪，也可以让幼儿了解一些生活小常识，感受到做饭的乐趣!❣️❣️❣️
这次我们要制作的美食是香香甜甜的驴打滚！
在开始制作前，小朋友们对驴打滚这个名字十分的好奇，沫沫好奇的问:“什么是驴打滚啊？”，依依说:“啊，毛驴打滚，那小毛驴不就变脏了吗？”，果果对依依说道“不是毛驴打滚，是一种甜甜🍯🍯的点心，它的名字叫驴打滚。”点点听到甜，开心😁的说道:“我爱吃甜甜的点心！😋😋😋”陈陈老师👩拍了拍手👏🏻👏🏻，将小朋友们的注意吸引了过去，开始介绍驴打滚的历史和制作过程。
历史习俗：
当年清朝的御膳房里，御厨本来为皇上做了一道蒸年糕，小太监刚刚端起来准备给皇上送去时，不小心将年糕掉进了一个盛满豆面的桶里。当拿出年糕后发现上面已经沾满了豆面，怎么也弄不干净，这时再重新做一道新的已经来不及了。这个小太监只好硬着头皮将这个沾满豆面的年糕呈给了皇上。皇上看到后很惊讶，就问他这是什么菜。小太监急中生智编出了一个名字，说这道菜叫做驴打滚，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。皇上吃后，觉得年糕沾上豆面口感很好，从此驴打滚这道小吃就成了北京地道的当地小吃。
制作步骤：
第一步：将原材料（糯米粉，玉米淀粉等）依次加入盆中，并加水🫗搅拌至细腻的面糊。
第二步：将调好的面糊放入蒸锅，蒸30分钟。趁这30分钟小朋友们与老师讨论起了驴打滚的由来、相关食材的作用等，大家都积极举手🙋、踊跃发言，表达着自己的看法。
第三步：在垫板上放一层黄豆粉，将面团用擀面杖擀成薄板状的面饼，再将豆沙均匀平铺在面饼上。
最后一步：用牛排刀🔪切成均匀的小段，表面撒黄豆粉，再用盒子装好，美味香甜的驴打滚就做好啦！😋😋😋
相信孩子们通过本次活动，不仅锻炼了动手能力，还培养了孩子们的创造能力，一起期待与下次的美食相会。🥰🥰🥰