冰糖葫芦又称糖葫芦，起源于南宋，是我国传统小吃。它是用山楂、葡萄、橘子等水果用竹签穿成串后，蘸上糖稀，糖稀遇风迅速变硬，是北方秋冬两季常见的小吃，酸甜可口，深受青少年的喜欢。应培训学员要求，四海镇便民服务中心于2023年11月15日，邀请康老师来四海教学员制作冰糖葫芦。
李部长十分关心培训工作，前来共同参加
老师讲解糖葫芦制作流程及注意事项
老师利用空余时间讲解面人制作
第一步，清洗各类水果，表皮清理干净，用纸把表皮擦干净，备用。
第二步，我们把处理好的水果用竹签穿起来，长签山楂5～6个，短签1～2个。
剪掉山楂把，如果不喜欢吃带籽的山楂，可以将山楂横着切开，去掉籽，备用。
第三步，熬糖稀，冷锅放入冰糖，加水，水高过两指左右，加入两勺蜂蜜，开火一直搅拌，直到所有冰糖完全化开，盖上锅盖继续熬制。
时刻关注糖稀变化，等到锅中糖稀中间全是大泡，微微泛黄，有糖的香味飘出就可以了。
第四步，准备一块大理石板，表面刷上油，防止粘连。一手拿着串好的糖葫芦，一手拿锅微微倾斜，拿串的手迅速转动，放到大理石板上，静止2分钟，放入盒中。
学员动手操作
老师讲解糖丝制作方法
学员作品展示
学员作品展示
通过培训，学员又学会了一项新技能，不仅增加了就业机会，还能在家给家人做，糖葫芦不仅具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用，还能给家人带来快乐，此次培训圆满结束。