为提高我院医护人员对群体性食物中毒事件的应急处置能力，掌握应急救援的程序及方法，有效预防、及时控制和消除突发公共卫生事件的危害，保障广大人民群众的健康和生命安全。11月14日15时，医院公共卫生中心组织开展了“突发公共卫生事件-聚集性食物中毒救治应急演练” 。本次演练由副院长孔令贵任总指挥，公共卫生中心、急诊科、120急救中心、消化内科、科教科等科室参加。
此次演练模拟XX中学有4名腹泻呕吐学生需要到我院进行救治，120接警后迅速出车并通知急诊做好准备，急诊科主任朱洪新立即向医务处报告情况并请求消化内科医生支援。
120将4名患者转运至急诊科。其中一名病情较重患者被紧急送往抢救室，120医生与急诊医师进行信息交接，医护人员立即对患者进行基础检查与急救措施。
消化内科医生急会诊后，根据患者暴露史，初步诊断为芸豆食物中毒，建议住院治疗。到达病房后医护人员立即对患者进行生命支持、体征监护、紧急完善相关辅助检查、确立诊断等措施。
值班护士对其余三名轻症患者分诊后由急诊科医生接诊，详细询问患者症状及饮食史，发现三名患者午餐均有食用学校食堂芸豆炒肉的暴露史，初步诊断为：芸豆食物中毒。
急诊医生下达医嘱，急查三大常规、电解质、留取大便、呕吐物等标本；并安排三名患者留观，进行补水、电解质等对症支持治疗。
值班医生2小时内将4名食物中毒患者信息电话报告公共卫生中心，并填写食源性疾病报告卡。公卫中心核实为聚集性食物中毒事件后电话报告县疾控中心相关科室。
经过消化内科与急诊科精心救治，四名患者腹痛腹泻等症状消失，无其他系统并发症出现，好转出院
演练结束后，总指挥孔令贵副院长对演练进行了总结点评，对参演人员严肃认真对待的态度和紧急救治的处理措施给予了肯定，强调要做好此次演练资料的留存，并要通过此次演练发现自身存在的问题和不足，加以改正优化，为应对突发公共卫生事件做好紧急救治准备。
通过本次应急演练活动，使医护人员熟练掌握了群体食源性疾病事件应急处理的救治流程和方法，提高了科室协调作战的能力，将对有效预防、及时控制食源性疾病事件和减轻其危害，保障公众健康和生命安全起到重要作用。