为进一步丰富幼儿面点的花样，创新幼儿面点的品种，让孩子们吃得健康、吃得开心；同时也为提高炊事员制作面点的技能，增强业务水平，烹制出符合幼儿年龄特点、促进幼儿食欲的面点；促进我园食堂工作精细化和规范化发展，发挥资源共享优势。2023年11月16日下午，鸿硕园幼儿园开展了“浓浓面点香 花样创意多”炊事员创新花样面点岗位练兵活动。
本次厨艺展示主题为花样面点。为了此次活动，食堂七名厨师认真备战，从选材到烹饪方法，从口味到色彩搭配，都做了精心设计。
作品完成后，每位厨师对自己作品的名称、特色、营养价值等进行了简单介绍。
厨工们操作规范，工艺科学，色香味形俱全。
每款面点都得到了品尝老师们的啧啧称赞，通过尝、闻、观，从色泽、营养、创新等方面对每位厨师的作品进行评分，最终《贝壳奶黄包》、《双味花生》、《麦穗花卷》、《南瓜豆沙包》被评选为“最佳面点”。
通过此次岗位练兵活动，为炊事员提供了一个展示自我、相互学习、取长补短的机会，提高了炊事员面点制作水平，丰富了幼儿膳食种类，使幼儿园的膳食管理更上一层新台阶。今后，我园将继续为炊事员搭建学习和练习平台，全面提升炊事员的专业素质，坚持做色、香、味、营养俱全符合幼儿年龄生长需要的营养膳食，提高幼儿的膳食水准，促进孩子们身体健康成长！