大二班
缘起
课程来源于生活，取之于生活，用之于生活。中午吃饭的时候，庆庆小朋友将碗中的生姜挑出来放在了桌子上，嘉嘉：你挑食。庆庆：我才没有，这是生姜！不能吃。嘉嘉：生姜能吃的，我吃过生姜做的糖。
一场关于生姜能不能吃的争论开始了…我们抓住了契机，生成了班本课程《闯荡“姜”湖》
识姜
当老师讲完这些姜以后，小朋友们七嘴八舌的讨论了起来。
皓皓说：“我之前生病了，妈妈给我煮中药喝里面就有干姜片。我特别讨厌它。”
湉湉说：“我之前有一次淋了大雨，奶奶给我煮了姜汤。不太好喝，但是它可以防止感冒。”
雅雅说：“铜陵白姜我都没有见过，白白的好好看啊！”
彭彭说：“我奶奶有头痛，回家以后要让奶奶吃洋姜。”
嘉嘉说：“原来世界上还有那么多姜，我以为只有生姜呢。”
……
查姜
原来生姜有各种各样的形状！我还想把我买的生姜形状画一画。
孩子们回家向爸爸、妈妈了解更多有关生姜的小秘密......
我看到的生姜是什么样的呢？
生姜生长在哪里？
生姜可以做成什么美食？它有什么作用？
我还想知道......
画姜
种姜
小朋友们来园后讨论：我的妈妈告诉我，生姜生长在沙土里的！有小朋友回应：沙土里怎么会长出生姜呢？那我们去试一试呗。
于是，小朋友们找到幼儿园的沙土池里的沙土，挖了沙土带到班级的植物角去种植生姜。
他们小心翼翼地将生姜切块埋进沙土里，以后的每一天来园都会去看一看生姜宝宝并给它浇水，希望它能快快成长！
品姜
红糖姜茶的做法：
生姜切片→加入水→待水烧开加入红糖→搅拌→烧开盛出。
洗姜
切姜
等待…😁
品尝
在老师的帮助下大家一起做好了红糖姜茶。孩子们端着动手制作的姜茶，激动不已，忍不住尝一口。
孩子们的体会：红糖生姜茶的味道甜甜的，辣辣的，吃完过一会感觉身体热热的。小朋友们将自己亲手做的红糖姜茶送给了自己的好朋友和亲爱的老师，虽然天气变冷了，可是大家的心却是暖暖的！
本次班本课程闯荡“姜”湖的开展，完全遵循幼儿的发展规律，在幼儿已有的经验基础上，进行拓展。在活动开始时，充分尊重和保护好了幼儿的好奇心和学习兴趣，通过开展活动，孩子们初步了解了关于姜的相关知识，在劳动过程中，孩子们亲近自然、合作劳动，体验到了收获果实带来的喜悦。