为进一步规范食堂管理，增强食堂员工食品安全责任意识，保证师生在校就餐的食品安全，筑牢食品安全底线。牛栏江镇一中学校于2023年11月14日召开了食品安全专题培训会，全体食堂从业人员参加培训。
培训会开始前学校书记、校长董国文及副书记蒋宏平进入食堂内部，重点检查了学校食堂的储物间、加工间，强调各员工要严格执行餐饮标准，根据餐饮行业规定规范操作，注重细节。
培训会开始学校 副校长查志莹作讲话，重点强调了学校食品安全的重要性，食品安全涉及全体师生及千家万户的生命健康，绝不能心存侥幸。学校食堂餐饮服务绝不能单靠以往个人经验，严格执行餐饮标准，根据餐饮行业规定规范操作，注重细节。台账建立及时、规范，并对食堂规范操作提出要求，保证“师生舌尖上的安全”。
通过分享食品安全案例，告诫大家食品安全关系到师生的安全、学校的发展、社会的稳定等，对食品安全工作要有敬畏之心，要有从业道德底线，不能抱有侥幸心理，食品生产加工环节必须按照《食品安全法》及法律法规规范操作，确保食品安全。
领导讲得用心，大家听得认真。言简意赅，通俗易懂，没有华丽的辞藻堆砌，没有美妙语言的修饰，有的只是对食品安全的殷殷期盼，要求绷紧师生食品安全底线的那根弦。
食品安全无小事。通过培训，使学校食品安全从业人员进一步掌握食品卫生和安全知识，规范管理加工操作过程，提高食品安全意识和责任感，自觉消除食品安全隐患，共建健康和谐的平安校园。
会后，根据上级部门要求，统一进行了此次培训后的考试。