一粥一饭皆因爱，一勺一蔬尽责任。

一粥一饭皆因爱，一勺一蔬尽责任。

            ---“中兴幼儿园”后厨记实

　　中兴幼儿园是一所非常优秀的幼儿园，园内环境优美，师资力量雄厚。秉承着“一切为了孩子”，尤其在饮食方面更是上心。

　　厨房用具严把进货渠道，严格执行查验制度，用专业厨具，为孩子们制作出搭配丰富又可口的食物，保障着孩子的营养与健康成长。

　　幼儿园有严谨的管理制度，合理的操作布局，干净整洁的环境让家长们放心!让孩子在幼儿园就餐不仅吃得饱还能吃得好，吃的健康。

    为孩子把好食品安全第一关。

　　厨师们每天早上5点多就开始忙碌，为孩子准备美味的餐点。

　　在清洗过程中，认真执行清洗流程，在切配、烹饪、分餐、进餐等环节中，以《餐饮服务食品安全操作规范》为标准以幼儿的角度来要求自己。

　　本着以幼儿为本的理念，将平淡无奇的食材加工成色香味俱全的佳肴，顿顿不重样，周周新花样，充实孩子的胃，哺育孩子的身体，温暖孩子们童年。

　　幼儿咀嚼力较弱，食物就被加工成易嚼的形状，烹饪时也要焖煮得更软糯；孩子们喜欢色彩缤纷、造型丰富的食物，在颜色搭配上就要多下功夫；师傅们尽量做到口味新鲜、做法多样。“看到孩子们吃得可口、吃得开心，这是我最大的幸福。”大师傅说。

　　孩子在幼儿园吃的营养健康是每个家长的心愿，也是幼儿园特别重要的一项工作。均衡营养的饮食对孩子的身体健康起到至关重要的作用，中兴幼儿园食堂的大厨们为此也是花尽心思，她们为孩子们搭配了营养丰富，花样繁多，每周精心制定不重样的食谱。

　　她们从内心热爱孩子们，用美食滋养孩子的童年。看，美味来了！

早餐

加餐水果

午餐

　　每个班的孩子们都吃得肚子滚圆，将“光盘行动”进行得异常彻底。看我们的宝宝意犹未尽，举起胖乎乎的小手还要再来一碗呢。

　　清洗用具严格按照一清、二洗、三过、四消毒的顺序清洁消毒餐具。餐具清洗后分类放入消毒箱内进行热力消毒，消毒后的餐具达到光、洁、涩、干、分类放入保洁柜中，以备用。

　　每天出餐，餐厅管理者总会做出调查，去看看孩子们用餐反应，听听他们对于食物的反馈。在她眼中，孩子们仰起粘满酱汁的小脸，眯着眼睛陶醉的样子，是对她们辛勤付出的最好褒奖。