11月14日上午,曲江新区陆龙生、李勇两位责任督学莅临曲江第十三小学进行督导检查。本次督导重点检查学生食堂原材料来源地、厨房卫生环境和天然气使用等情况,督促食堂相关负责人要严格把好原材料进口关,以及天然气的安全使用,切实把食品安全措施落实到位。
督导组一行来到学生餐厅,实地查看了库房、洗配间、操作间、面点间等场所,重点检查了学校餐厅的食品安全管理人员职责落实情况,从业人员培训和健康检查情况,索证索票及进货查验、原材料采购和贮存以及食品加工制作、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒等落实情况,并现场反馈了检查意见。
本次督导检查将进一步促进我校切实加强饮食卫生安全管理,敢于担当主动作为,坚决守牢学校饮食卫生安全底线,逐步建设成科学化、规范化的学校食堂,保障广大师生身体健康和生命安全。