教育家陈鹤琴认为：大自然、大社会是知识的主要来源。
为丰富幼儿生活，体验种植的乐趣，老师带领孩子一起开展了种植大蒜的活动，让他们全程参与种植，体验种植的辛劳，分享种植过程中的趣事，品尝丰收的喜悦……
课程缘起
一次午餐活动中，孩子们在炒西兰花里面发现有白色的蒜末，部分孩子把蒜末都挑了出来，嘴里还咕噜着：“我不喜欢吃大蒜”“我也不喜欢这个味道.”于是，我们组织孩子围绕大蒜展开了讨论………
活动准备
为了更深入地认识、了解大蒜，我们让孩子们从家里带来了各种各样的大蒜，有紫皮蒜，白皮蒜，还有独蒜等。通过触觉、嗅觉、味觉、等探究过程，孩子们对大蒜有了更丰富的认识和了解，也为下面的环节做了良好的铺垫。
第一部分“蒜”你有趣
认识大蒜
大蒜的好处和功效
一、强力杀菌。大蒜中含硫化物，具有强的抗菌、消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒具有抑制和杀灭的作用。
二、排毒清肠，预防胃肠道疾病。
三、预防感冒。大蒜中含有一种叫做硫化丙烯的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以预防感冒。
四、抗疲劳作用。大蒜是含有维生素B1的食物，维生素B1与大蒜所含的大蒜素结合在一起，有很好的消除疲劳、恢复体力的作用。
大蒜美食
第二部分“蒜”你好玩
种植大蒜
第三部分“绘画手工”
经过一系列的探究和操作，小朋友们对大蒜的了解更多了，和爸爸妈妈爷爷奶奶一起创意出了自己的作品
生活即教育。此次大蒜的种植活动，紧贴幼儿生活经验，从兴趣出发，观察、感受、记录、表达，在寻寻觅觅中，探索植物的秘密。我们在孩子“一步之外”的距离，静静观察，满足孩子的需求，回应孩子的表达，让他们想说、敢问、肯试，萌发热爱大自然的情感。
大蒜的探索仍在路上，敬请期待!