为了提高我园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平，保障全体师生员工的生命健康与生命安全，维护幼儿园正常的教育教学和校园稳定，提高师幼食品安全的意识和自我防护意识。
2023年11月15日上午，我园开展了“食品安全应急演练”活动。
我园在大一班教室模拟开展食物中毒安全演练活动。
上午8：50，大一班发现有3名幼儿出现头晕、呕吐、头疼、腹痛、身体乏力等症状。
大一班陈彩虹老师立即向保健医师汇报情况。
保健医师接收到报告后立即前往班级查看孩子情况，并向后勤主任报告。
后勤主任了解情况后向园长汇报并宣布启动突发安全事故应急预案，立即通知各班级停止用餐。
各班级停止用餐。
后勤主任召集幼儿园六个安全事故应急工作小组在三楼集合，安排工作。
救援组和医疗组来到大一班救援，护送疑似中毒的孩子下楼前往中和镇卫生院。
班级老师收集幼儿剩余残留的食物。
事故发生后，救援组骆老师及时安排校警严守大门，严禁无关人员进园，维护好幼儿园秩序。
班级老师和疏散组立即疏散大一班其他幼儿撤离事故发生地，到教室外面，老师对班上的其他幼儿进行细致的咨询与观察。
后勤保障组邓老师封锁大一班活动室，对可疑的食谱立即封存，封存食堂留样冰箱，并封存食堂。
善后组王老师对现场设置隔离境界线。
大一班老师打电话向孩子家长说明情况。
善后处理组王老师维护好现场，对应来访家属，安抚、稳定情绪。
老师和善后组和家长说明情况后，保健医师和家长送幼儿去卫生院检查。
事故调查组李叶芳对厨房和分餐人员进行询问，了解食堂当天的操作情况和分餐情况。
各班级开展食品安全主题教育。
幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家。通过这次演练，提高教职工对食品安全突发事件的应急反应能力和处置水平，确保一旦发生食品安全突发事件，能够有效组织、快速反应、高效运转、临事不乱，最大限度地减少食品安全突发事件的危害，保障孩子的生命安全。
儋州市中和镇中心幼儿园
2023年11月15日