“立冬”节气在每年的11月7日或8日，是24节气的第19个节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。立冬后，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。
北方立冬有吃饺子的习俗，有谚语说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。饺子两边翘，中间圆鼓鼓的饺子，看起来就像是人的耳朵。
孩子们和家人一起包饺子、煮饺子、吃饺子，既了解了节日习俗，传承了我国的传统文化，又锻炼了动手能力。
同学们认真搜集了关于立冬的古诗，为节日增添了浓浓的文化味。
立冬
唐·李白
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
立冬即事二首（其一）
宋·仇远
细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。
小春此去无多日，何处梅花一绽香。
立冬即事二首（其二）
宋·仇远
凄风浩荡散茶烟，小雨霏微湿座毡。
肯信今年寒信早，老夫布褐未装绵。
“寒风入城悄无声，秋韵尚存已立冬”。愿真情温暖我们的每一个冬天。
