刷锅底小知识:
锅底污渍一般由油污、铁锈和碳组成，不同的污渍需用不同的洗涤剂去除
1、小苏打可以让油污在碱性条件下水解
2、柠檬酸具有酸性和还原性，可以去除铁锈
小苏打和柠檬酸相遇会发生反应，互相抵消，所以不能同时使用
*铁锅爱生锈每次用完在火上干烧，倒入少量食用油，越用越不沾铁锅，也可以做到不粘（需长时间坚持）
洗碗小妙招
1、用面粉去油：洗碗前倒入少量面粉到碗中，面粉有吸附油脂的作用会吸附其中油脂待油脂吸附完全后用清水冲洗一遍即可（既安全又健康）所以说面粉过期了也不要扔哦
2、淘米水洗碗：淘米水呈碱性的，其中有淀粉等吸附油分的物质，去油污力强，而且不含化学物质
3、用盐洗碗：盐含碱，可以消毒、杀菌去除油污效果很干净，可以用盐洗碗壁，可以简单地把碗壁上粘附的脏东西擦掉，然后用清水冲洗即可
*千万不要用钢丝球刷碗或盘子，因为会伤到碗的釉面，从而减少碗碟的寿命