校园食品安全关乎学生身体健康，受到社会和家长的高度关注。为进一步提高食堂安全管理水平，让家长全面了解食堂日常运作情况，加强家校之间的交流沟通，2023年10月18日上午，草市小学召开膳食委员工作会暨校园食堂开放日品餐活动。
本次会议由副校长丁凯主持，从食谱安排、食材原料的进购渠道、餐饮具清洗消毒、饭菜加工流程、食品留样到食堂工作人员的管理，向家长进行全面细致的说明，使家长对学校食堂运营管理机制有了充分了解。
各位家长代表前去参观学校食堂，了解食堂的具体情况和学生用餐情况。
膳食委员会成员首先通过监控，了解明厨亮灶实时动态；随后，实地参观食堂操作间、主厨区、配餐间、食材仓库等地，了解食堂工作人员操作情况；早餐时段，深入班级了解学生进餐情况。
早上用餐时间，家长们在会议室共进早餐。营养丰富、味道可口的饭菜，获得了家长们的好评。家长代表们纷纷表示：通过参加学校开放日品餐活动，全面感受到学校的用心、细心和爱心。孩子们在学校不仅吃得饱，也吃得放心。学校对食品安全的重视程度，也让他们更安心。
今后，我校将继续开展“ 食堂开放日” 活动，以增强学校食堂安全管理的透明度，有效确保学生“ 舌尖上的安全”。
草市小学
摄影：刘锦
编辑：刘锦
审核：丁凯
2023年10月18日