为保障门店开业期间能正常有序运营，值班经理在营业前需要做好门店的各项检查准备工作，主要概括为以下几点：三开启、七检查、二领取、二上传、一晨会和共清点。具体内容如下图：
三开启
1.开启照明灯：门店一楼二楼配电房电源开启，空调通风系统开启
2.检查门店监控设备是否正常运行
3.开启背景音乐：值班经理开启园区背景音乐，开启餐厅背景音乐
七检查
1.检查门店卫生
2.检查晚班报表：昨日消毒记录表、体温记录表等文件是否归档
3.查看门店当日邮件📧：涉及相关事项及时反馈至各部门跟进处理；
4.检查门店机器设备（设备是否正常运行）
5.检查消防设施：检查门店安全门记录是否填写，检查消防门报警器是否正常开启，检查门店各类消防设施是否安全运行
6.检查监控设备检查表是否填写正常
7.查看到货物资：早晨与仓管一起核验厨房到货物资，做好盘点；检查防滑袜、入园手环是否需要补充；
开晨会
1.早上9:30分值班经理准时召开门店早会（仪容仪表检查，今日岗位工作安排，早会欢迎欢送等岗位演练）
01:13
共清点
2.清点备用金：值班经理与收银员一起打开并清理保险柜，核算备用金金额并签字确认；
Nas系统上传
开门迎客
以上早检工作完成后，各岗位检查准备就绪，值班经理可用对讲机通知全店：准备就绪！ 让我们开启元气满满的一天吧！