本周食谱营养测算分析
每位幼儿每日摄入热量733.20Kcal，占平均供给能量85.16%；蛋白质24.33g，占平均供给量80.97% ；脂肪26.55g,占平均供给量的78.93%。三大营养素占热量比为：13.01%，31.94%，55.06%；各餐热量严格按照25%-30%，30%-35%，5%-10% 的比例进行分配。
本周美食推荐
小炒羊肉
羊肉的营养价值远比你想象的丰富很多！
一、富含高蛋白质
蛋白质含量较高，含氮物达20%以上，钙、磷等矿物质含量比较丰富羊肉的脂肪不易被人吸收，吃羊肉不容易发胖。
二、含铁
铁是造血必须的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成比拟的是，羊肉中富含铁质。
三、含磷
磷是构成骨和牙齿的主要成分，和钙是一对紧密的“搭档”。正常成人骨中含磷总量约为600~900克，占人体总含磷量的80%。
四、含锌
锌元素它主要存在于海产品和动物的内脏中，其它食物里面含锌量是非常少的，羊肚中就富含大量的锌元素。
五、含无机盐
羊肉中含有无机盐，无机盐对我们人体有非常大的作用，无机盐里面含有的镁，它主要负责调节我们人体的管理神经系统，对维持人体正常的肌肉收缩以及保证心脏、大脑、肌肉、肾、肝以及我们人体其它器官的健康是非常重要的。
六、富含维生素B6
羊肉含有足够的维生素B6，可帮你加强免疫力，增进蛋白质的新陈代谢和合成。
珍珠肉饼
肉末蒸鹌鹑蛋的营养价值主要包括补充维生素及微量元素、蛋白质等多种营养成分，并为机体提供能量。肉末蒸鹌鹑蛋的主要食材是肉和鹌鹑蛋，肉中含有维生素A、烟酸、维生素E等多种维生素，以及钙、磷、钾等多种微量元素。而鹌鹑蛋中含有维生素D、维生素K、维生素B等多种维生素，以及钙、磷、硫等多种微量元素。适量吃肉末蒸鹌鹑蛋，具有补充人体所需的多种维生素和微量元素的作用。同时，肉末蒸鹌鹑蛋的蛋白质含量较高，适量吃肉末蒸鹌鹑蛋具有补充蛋白质的作用。此外，适量吃肉末蒸鹌鹑蛋，还能补充能量，为人体代谢提供能量。
总体来说肉末蒸鹌鹑蛋是一种营养丰富、易于消化的食物。
盐水虾
儿童吃虾的营养价值比较高，可以起到补充营养的功效。
虾中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，儿童适当食用虾，可以补充身体所需要的营养，增强身体的抵抗力，有利于促进骨骼的生长发育。同时，虾中也含有丰富的铁元素、钙元素等微量元素，适当食用虾，能够促进血红蛋白的合成，可以起到辅助预防缺铁性贫血的作用。
三明治
三明治营养丰富，能量含量不低，能补充人体所需能量，是不错的充饥食品。三明治纤维与蛋白质、淀粉搭配合宜，能促进肠胃蠕动，帮助消化，有健胃消食的效果。
小雪节气—养生
—多食3宝，温暖过冬
1.白菜
白菜富含胡萝卜素、维生素b1b2还有粗纤维以及蛋白质多种的矿物质。白菜由于含有丰富的粗纤维对排出身体的废物，增强身体的代谢功能非常有好处。中医认为白菜具有清热除烦、养胃生津，除烦、解渴的作用。
2.萝卜
冬吃萝卜夏吃姜”萝卜中除了丰富的维生素、水分、矿物质之外，还有芥子油和粗纤维，能促进肠胃蠕动，油腻厚重的食材吃多了，不妨时常吃一些萝卜，解油腻的同时还能增加食欲、顺顺气。
3.山药
春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根是老祖宗总结出来的饮食规律。山药可谓是“神仙之食”，洁白绵软，既能充当蔬菜，还能煮粥、做糕点，山药具有“温而不燥，补而不腻”的特占 多吃也不用担心给身体造成负担。
—多食3肉，温暖过冬
1.羊肉
俗语：“冬天吃羊肉，胜过穿棉衣”，羊肉不仅肉质细嫩、味道鲜美，而且易于人体的消化吸收，冬天的时候多些吃羊肉，可以促进血液循环，加速新陈代谢，能实打实的御寒。
2.牛肉
冬天寒冷，适合多吃一些温性食材，牛肉富含高蛋白、维生素B和氨基酸，而其脂肪的含量比较低，常吃能补中益气，强健身体，身上也能特别暖和。
3.鸽子肉
民间流传着“一鸽胜九鸡”的说法，意思是鸽肉为肉中之精品，营养价值要高于鸡肉，鸽子肉富含多种人体必需的氨基酸，质蛋白质含量可达21%至22%，极易被人体消化吸收，对调节补益身体、驱寒暖身非常有帮助。
—多食3果，温暖过冬
1.山楂
初冬是山楂批量上市的时候，小小一粒红果，不仅酸甜可口味道好，还富含有机酸，能够促进消化酶分泌，起到消食、开胃等作用，被称为“冬季第一果”。小雪吃一些美味又营养的山楂，帮助调节身体是非常不错的选择。
2.橘子
黄澄澄的橘子酸甜多汁，是冬季常见的水果，别看橘子个头不大，可全身都是宝，橘子皮和橘络都可以入药，而橘子肉含有丰富的柠檬酸、胡萝卜素和微量元素硒，维生素C含量也较高，小雪适量吃些橘子能生津止渴，理气化痰，预防感冒
3.苹果
小雪节气时正是苹果上市的时期，苹果的口感脆爽、酸甜可口，里面含有多种维生素、纤维、果胶和抗氧化物，每天食用一个苹果能补充我们身体所缺的营养，对清理肠道、提高我们的免疫力有很好的帮助。
